KONCOdewe.com – Harga telur ayam ras menjadi salah satu komoditas pangan yang perlu diperhatikan pada Selasa (11/8/2026).
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia, harga telur ayam ras tercatat mencapai Rp37.500 per kilogram (kg) di pasar eceran nasional.
Angka tersebut menunjukkan bahwa komoditas telur masih berada pada level harga yang cukup tinggi.
Sebagai salah satu sumber protein yang banyak dikonsumsi masyarakat, perubahan harga telur dapat berpengaruh terhadap pengeluaran rumah tangga maupun biaya produksi pelaku usaha kuliner.
Sementara itu, harga komoditas cabai juga masih menjadi perhatian.
Cabai rawit merah tercatat mencapai Rp120.000 per kg, cabai merah keriting Rp76.250 per kg, cabai merah besar Rp73.750 per kg, sedangkan cabai rawit hijau berada di level Rp65.000 per kg.
Pada kelompok bumbu dapur, bawang merah tercatat Rp58.750 per kg dan bawang putih Rp51.900 per kg.
Harga beras juga masih bervariasi sesuai kualitas, yakni beras bawah I Rp16.000 per kg, bawah II Rp16.400 per kg, medium I Rp16.750 per kg, dan medium II Rp16.650 per kg.
Untuk beras kualitas super, harga super I mencapai Rp19.450 per kg, sementara super II berada di angka Rp18.000 per kg.
Perbedaan tersebut menunjukkan adanya variasi harga berdasarkan kualitas beras yang tersedia di pasar.
Pada kelompok protein hewani lainnya, daging ayam ras segar tercatat Rp50.750 per kg.
Sementara daging sapi kualitas I mencapai Rp143.750 per kg dan kualitas II Rp131.250 per kg.
Adapun harga gula pasir premium berada di level Rp24.900 per kg dan gula pasir lokal Rp20.000 per kg.
Sementara minyak goreng curah tercatat Rp20.000 per liter, kemasan bermerek I Rp27.500 per liter, dan bermerek II Rp25.350 per liter.
Dengan harga telur ayam ras yang mencapai Rp37.500 per kg, masyarakat perlu mencermati perkembangan harga bahan pangan sebelum berbelanja.
Data PIHPS Nasional dapat menjadi salah satu referensi untuk memantau perubahan harga kebutuhan pokok di tingkat pedagang eceran secara nasional. (kangtop)
