KONCOdewe.com – Harga sejumlah bahan pangan di pasar eceran nasional masih menunjukkan pergerakan pada Rabu (12/8/2026).
Salah satu komoditas yang perlu diperhatikan adalah bawang putih, yang harganya tercatat cukup tinggi dibandingkan beberapa bahan pangan lainnya.
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia, harga bawang putih mencapai Rp40.650 per kg.
Sementara itu, bawang merah berada di level Rp39.400 per kg.
Harga bawang putih menjadi perhatian karena komoditas ini merupakan salah satu bumbu yang banyak digunakan dalam berbagai kebutuhan masakan rumah tangga maupun usaha kuliner.
Perubahan harga di tingkat pedagang dapat turut memengaruhi pengeluaran masyarakat.
Harga Cabai dan Bahan Pangan Lainnya
Selain bawang putih, harga berbagai jenis cabai juga masih cukup beragam.
Cabai rawit hijau tercatat Rp54.050 per kg, sedangkan cabai rawit merah mencapai Rp61.350 per kg.
Untuk cabai merah besar, harganya berada di angka Rp49.200 per kg, sementara cabai merah keriting tercatat sekitar Rp51.200 per kg. Harga telur ayam ras berada di level Rp29.450 per kg.
Pada komoditas beras, harga bawah I tercatat Rp14.850 per kg dan bawah II Rp14.650 per kg.
Beras medium I berada di angka Rp16.450 per kg, sedangkan medium II sekitar Rp16.250 per kg.
Adapun beras super I tercatat Rp17.750 per kg, sementara super II berada di kisaran Rp17.200 per kg.
Harga Daging, Gula, dan Minyak Goreng
Untuk kelompok daging, harga daging ayam ras segar berada di angka Rp40.600 per kg.
Daging sapi kualitas I mencapai Rp151.000 per kg, sedangkan kualitas II sekitar Rp142.050 per kg.
Harga gula pasir premium masih tercatat di atas Rp20 ribu, yakni Rp20.300 per kg, sementara gula pasir lokal berada di angka Rp19.100 per kg.
Sementara itu, minyak goreng curah dijual sekitar Rp20.500 per liter.
Minyak goreng kemasan bermerek I tercatat Rp24.250 per liter dan kemasan bermerek II mencapai Rp23.500 per liter.
Pergerakan harga bahan pangan tersebut mencerminkan kondisi harga di tingkat pedagang eceran nasional.
Naik turunnya harga komoditas dapat dipengaruhi berbagai faktor, mulai dari ketersediaan pasokan dan permintaan konsumen hingga biaya serta kelancaran distribusi dari produsen menuju pasar. (kangtop)
