KONCOdewe.com – Harga daging ayam ras segar secara nasional tercatat sebesar Rp40.400 per kilogram pada Selasa (20/10/2026) sore.
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) Bank Indonesia pukul 18.12 WIB.
Harga tersebut menjadi salah satu acuan untuk memantau perkembangan biaya kebutuhan pangan masyarakat di tingkat pedagang eceran.
Pergerakan harga daging ayam ras segar menjadi perhatian karena komoditas ini banyak dikonsumsi rumah tangga sebagai sumber protein hewani.
Meski data harga pangan nasional menunjukkan pergerakan yang beragam, perubahan harga di pasar setempat dapat berbeda bergantung pada pasokan, permintaan, dan kondisi distribusi.
Harga Daging Ayam dan Komoditas Protein Hewani
Selain daging ayam ras segar yang tercatat Rp40.400 per kilogram, PIHPS juga mencatat harga daging sapi kualitas 1 sebesar Rp152.850 per kilogram.
Sementara itu, daging sapi kualitas 2 berada di angka Rp143.550 per kilogram.
Adapun harga telur ayam ras segar tercatat Rp29.550 per kilogram.
Ketiga komoditas tersebut dapat menjadi pertimbangan masyarakat ketika menyusun anggaran belanja bahan pangan sehari-hari.
Harga Beras Berdasarkan Kualitas
Untuk komoditas beras, harga rata-rata nasional berbeda sesuai kualitasnya.
Beras kualitas bawah II tercatat Rp14.650 per kilogram, sedangkan kualitas bawah I mencapai Rp15.050 per kilogram.
Beras medium II berada di angka Rp16.400 per kilogram dan medium I Rp16.600 per kilogram.
Sementara itu, beras super II dijual dengan harga rata-rata Rp17.400 per kilogram, sedangkan beras super I mencapai Rp18.000 per kilogram.
Harga Cabai dan Bawang
Harga sejumlah jenis cabai masih berada pada tingkat yang relatif tinggi.
Cabai rawit merah tercatat Rp103.700 per kilogram, cabai merah keriting Rp86.250, cabai rawit hijau Rp80.650, dan cabai merah besar Rp74.600 per kilogram.
Sementara itu, bawang merah ukuran sedang berada di angka Rp36.700 per kilogram. Harga bawang putih ukuran sedang tercatat Rp38.700 per kilogram.
Harga Gula dan Minyak Goreng
Pada kelompok gula pasir, harga kualitas premium tercatat Rp20.550 per kilogram, sedangkan gula pasir lokal sebesar Rp19.450 per kilogram.
Adapun minyak goreng curah dijual dengan harga rata-rata Rp20.350 per kilogram.
Untuk minyak goreng kemasan, harga bermerk 1 tercatat Rp24.450 per kilogram dan bermerk 2 sebesar Rp23.800 per kilogram.
Informasi harga pangan dari PIHPS Bank Indonesia dapat membantu masyarakat memantau perkembangan harga kebutuhan pokok, termasuk daging ayam ras segar yang banyak digunakan dalam menu harian.
Namun, angka tersebut merupakan rata-rata nasional pada waktu pengamatan dan bukan patokan harga yang seragam di seluruh pasar atau daerah. (kangtop)
