KONCOdewe.com – Harga daging sapi di tingkat pedagang eceran masih menjadi salah satu komponen penting yang dipantau masyarakat dalam perkembangan harga pangan nasional.
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) Bank Indonesia pada Selasa (20/10/2026) pukul 18.12 WIB, daging sapi kualitas 1 tercatat sebesar Rp152.850 per kilogram, sedangkan kualitas 2 berada di angka Rp143.550 per kilogram.
Selisih harga kedua kategori tersebut mencapai Rp9.300 per kilogram.
Perbedaan ini menunjukkan bahwa kualitas daging menjadi salah satu faktor yang memengaruhi harga jual di tingkat eceran.
Meski demikian, harga yang ditemukan konsumen dapat berbeda sesuai lokasi pasar, kondisi pasokan, dan pedagang yang menjualnya.
Harga Daging Sapi dan Ayam
Selain daging sapi, data PIHPS juga mencatat harga daging ayam ras segar sebesar Rp40.400 per kilogram.
Sementara itu, telur ayam ras segar berada di angka Rp29.550 per kilogram.
Ketiga komoditas tersebut merupakan sumber protein hewani yang kerap masuk dalam kebutuhan belanja rumah tangga.
Karena itu, perubahan harga daging sapi, ayam, maupun telur dapat menjadi pertimbangan masyarakat ketika menyusun anggaran belanja harian.
Harga Beras Masih Bervariasi
Pada kelompok bahan pangan pokok, harga beras tercatat berbeda-beda berdasarkan kualitas.
Beras kualitas bawah II berada di angka Rp14.650 per kilogram, sedangkan kualitas bawah I mencapai Rp15.050 per kilogram.
Untuk beras medium, harga medium II tercatat Rp16.400 per kilogram dan medium I Rp16.600 per kilogram.
Adapun beras super II dijual rata-rata Rp17.400 per kilogram, sementara super I mencapai Rp18.000 per kilogram.
Harga Cabai dan Bawang
Komoditas cabai juga mencatat harga yang relatif tinggi.
Cabai rawit merah mencapai Rp103.700 per kilogram, disusul cabai merah keriting Rp86.250, cabai rawit hijau Rp80.650, dan cabai merah besar Rp74.600 per kilogram.
Sementara itu, bawang merah ukuran sedang tercatat Rp36.700 per kilogram. Harga bawang putih ukuran sedang berada di angka Rp38.700 per kilogram.
Harga Gula dan Minyak Goreng
Untuk komoditas gula, harga gula pasir premium tercatat Rp20.550 per kilogram, sedangkan gula pasir lokal sebesar Rp19.450 per kilogram.
Minyak goreng curah berada di angka Rp20.350 per kilogram.
Adapun minyak goreng kemasan bermerk 1 dijual dengan harga rata-rata Rp24.450 per kilogram dan kemasan bermerk 2 sebesar Rp23.800 per kilogram.
Data PIHPS tersebut dapat menjadi referensi bagi masyarakat untuk memantau perkembangan harga kebutuhan pokok, termasuk daging sapi yang harganya berada di atas sejumlah komoditas pangan lainnya.
Namun, angka tersebut merupakan rata-rata nasional pada waktu pengamatan, sehingga harga aktual di pasar setempat bisa berbeda. (kangtop)
