KONCOdewe.com – Pergerakan harga bahan pangan di tingkat konsumen pada Senin, 31 Agustus 2026 pukul 12.30 WIB kembali menunjukkan dinamika.
Salah satu komoditas yang mengalami kenaikan cukup terasa adalah cabai merah keriting, yang kini berada di harga Rp55.300 per kilogram.
Berdasarkan data harga rata-rata nasional, harga cabai merah keriting mengalami kenaikan Rp3.700 per kilogram atau sekitar 7,17 persen dibandingkan harga sebelumnya.
Perubahan tersebut membuat cabai merah keriting menjadi salah satu komoditas yang patut diperhatikan dalam perkembangan harga pangan menjelang pergantian bulan.
Kenaikan harga tidak hanya terjadi pada cabai merah keriting.
Cabai rawit merah tercatat menjadi komoditas dengan harga tertinggi di kelompok cabai, yakni Rp80.650 per kilogram, setelah naik Rp8.500 atau 11,78 persen.
Selanjutnya, cabai rawit hijau berada di angka Rp60.900 per kilogram, meningkat Rp3.050 atau 5,27 persen.
Sementara cabai merah besar naik Rp1.450 atau 2,95 persen menjadi Rp50.550 per kilogram.
Harga Pangan Lain Ikut Mengalami Perubahan
Selain komoditas cabai, sejumlah bahan pangan lainnya juga bergerak. Harga daging ayam ras segar naik Rp600 atau 1,42 persen menjadi Rp42.850 per kilogram.
Untuk daging sapi kualitas 1, harga masih bertahan di Rp151.700 per kilogram.
Sementara daging sapi kualitas 2 turun tipis Rp150 menjadi Rp142.500 per kilogram.
Di kelompok bumbu dapur, harga bawang merah ukuran sedang turun menjadi Rp38.300 per kilogram, sedangkan bawang putih ukuran sedang berada di Rp39.750 per kilogram.
Harga beberapa jenis beras masih relatif stabil.
Beras kualitas bawah I berada di Rp14.850 per kilogram, bawah II Rp14.650, medium I Rp16.500, super I Rp17.800, dan super II Rp17.250 per kilogram.
Sementara itu, beras kualitas medium II tercatat di Rp26.600 per kilogram dengan perubahan Rp10.300 atau 63,19 persen berdasarkan data yang tersedia.
Untuk komoditas lainnya, gula pasir premium masih berada di Rp20.300 per kilogram, sedangkan gula pasir lokal naik menjadi Rp19.100 per kilogram.
Minyak goreng curah juga mengalami kenaikan menjadi Rp20.550 per kilogram.
Minyak goreng kemasan bermerk 1 tetap berada di Rp24.300 per kilogram, sementara kemasan bermerk 2 naik tipis menjadi Rp23.500 per kilogram.
Harga telur ayam ras segar juga meningkat Rp350 atau sekitar 1,2 persen sehingga mencapai Rp29.600 per kilogram.
Cabai Merah Keriting Jadi Perhatian
Kenaikan hingga 7,17 persen membuat harga cabai merah keriting Rp55.300 per kilogram menjadi salah satu angka yang menarik dalam perkembangan harga pangan hari ini.
Meski masih berada di bawah harga cabai rawit merah dan cabai rawit hijau, kenaikan tersebut cukup terasa bagi konsumen.
Secara umum, pergerakan harga pada kelompok cabai menunjukkan tekanan yang masih cukup kuat.
Kondisi tersebut menjadi perhatian karena cabai merupakan salah satu bahan pangan yang banyak digunakan dalam kebutuhan rumah tangga sehari-hari.
Dengan harga yang telah mencapai Rp55.300 per kilogram, perkembangan cabai merah keriting masih menarik untuk dicermati, terutama menjelang memasuki September 2026. (kangtop)
