KONCOdewe.com – Harga cabai merah besar mengalami kenaikan cukup signifikan pada Sabtu, 17 Oktober 2026.
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia, harga komoditas ini bertambah Rp4.300 atau 6,06 persen menjadi Rp75.250 per kilogram.
Kenaikan tersebut menjadi salah satu perubahan harga pangan yang perlu diperhatikan masyarakat saat berbelanja kebutuhan dapur.
Cabai merah besar banyak digunakan sebagai bahan masakan, sehingga pergerakan harganya dapat memengaruhi pengeluaran rumah tangga maupun biaya bahan baku pelaku usaha kuliner.
Di tengah kenaikan harga cabai merah besar, beberapa jenis cabai lainnya juga mengalami perubahan harga.
Kondisi ini membuat konsumen perlu mencermati perkembangan harga agar dapat menyesuaikan anggaran belanja sehari-hari.
Harga Cabai Merah Besar Mencapai Rp75.250 per Kg
Mengacu pada data PIHPS Bank Indonesia, harga cabai merah besar kini berada di angka Rp75.250 per kilogram setelah naik Rp4.300.
Secara persentase, kenaikan tersebut mencapai 6,06 persen dibandingkan periode sebelumnya.
Kenaikan ini merupakan yang terbesar dari sisi nominal maupun persentase di antara empat jenis cabai yang tercantum dalam data tersebut.
Meski demikian, harga cabai merah besar masih lebih rendah dibandingkan cabai merah keriting dan cabai rawit merah.
Perlu diperhatikan bahwa angka PIHPS merupakan referensi harga pangan strategis.
Harga yang ditemui konsumen di pasar tradisional atau toko dapat berbeda sesuai lokasi, kondisi pasokan, dan biaya distribusi.
Harga Cabai Merah Keriting dan Cabai Rawit Ikut Berubah
Selain cabai merah besar, harga cabai merah keriting juga mengalami kenaikan Rp3.200 atau 3,8 persen menjadi Rp87.500 per kilogram.
Harga cabai rawit hijau bertambah Rp2.900 atau 3,77 persen sehingga mencapai Rp79.750 per kilogram.
Sementara itu, cabai rawit merah naik Rp350 atau 0,34 persen menjadi Rp103.800 per kilogram.
Dari keempat jenis cabai tersebut, cabai rawit merah memiliki harga tertinggi, sedangkan cabai merah besar tercatat Rp75.250 per kilogram.
Perbedaan harga ini dapat menjadi pertimbangan masyarakat ketika memilih bahan masakan sesuai kebutuhan dan anggaran.
Harga Beras Sebagian Besar Masih Stabil
Sementara harga cabai mengalami kenaikan, sebagian besar kelompok beras masih bertahan pada harga sebelumnya.
Beras kualitas bawah I tercatat Rp14.900 per kilogram, sedangkan bawah II Rp14.750 per kilogram. Beras medium I tetap Rp16.650 per kilogram.
Untuk beras kualitas super I atau setara premium, harganya masih Rp17.950 per kilogram.
Beras super II bertahan di Rp17.400 per kilogram. Adapun beras medium II naik Rp50 atau 0,30 persen menjadi Rp16.450 per kilogram.
Harga Daging Ayam dan Sapi Mengalami Penurunan
Pergerakan berbeda terlihat pada komoditas daging. Harga daging ayam ras segar turun Rp550 atau 1,33 persen menjadi Rp40.800 per kilogram.
Harga daging sapi kualitas I juga berkurang Rp200 atau 0,13 persen menjadi Rp152.450 per kilogram.
Sementara itu, daging sapi kualitas II turun Rp550 atau 0,38 persen menjadi Rp143.450 per kilogram.
Penurunan harga pada kelompok daging tersebut dapat menjadi informasi bagi masyarakat yang sedang menyusun daftar belanja kebutuhan protein hewani.
Harga Minyak Goreng, Telur, dan Bawang
Harga minyak goreng curah naik Rp50 atau 0,25 persen menjadi Rp20.350 per kilogram.
Sebaliknya, minyak goreng kemasan bermerek 1 turun Rp50 atau 0,20 persen menjadi Rp24.350 per kilogram.
Minyak goreng kemasan bermerek 2 masih bertahan di Rp23.600 per kilogram.
Harga telur ayam ras segar juga tidak berubah dan tetap Rp29.700 per kilogram.
Untuk komoditas bawang, harga bawang merah ukuran sedang naik Rp100 atau 0,27 persen menjadi Rp37.150 per kilogram.
Sementara itu, bawang putih ukuran sedang turun Rp300 atau 0,77 persen menjadi Rp38.500 per kilogram.
Harga gula pasir kualitas premium meningkat Rp50 atau 0,24 persen menjadi Rp20.550 per kilogram.
Gula pasir lokal juga naik Rp50 atau 0,26 persen sehingga mencapai Rp19.300 per kilogram.
Pantau Perkembangan Harga Sebelum Belanja
Kenaikan harga cabai merah besar menjadi Rp75.250 per kilogram menunjukkan adanya perubahan harga pada salah satu komoditas bumbu dapur yang banyak digunakan masyarakat.
Pada periode yang sama, cabai merah keriting tercatat Rp87.500 per kilogram, cabai rawit hijau Rp79.750 per kilogram, dan cabai rawit merah Rp103.800 per kilogram.
Masyarakat dapat menjadikan data PIHPS Bank Indonesia sebagai acuan untuk memantau perkembangan harga pangan strategis.
Namun, karena harga di setiap daerah dapat berbeda, konsumen sebaiknya tetap membandingkan harga di pasar setempat sebelum berbelanja agar pengeluaran rumah tangga tetap terkendali. (kangtop)
