KONCOdewe.com – Harga sejumlah bahan pangan di tingkat konsumen pada Senin (31/8/2026) bergerak cukup dinamis.
Berdasarkan data harga rata-rata nasional hingga pukul 12.30 WIB, beberapa komoditas mengalami kenaikan, sementara lainnya turun dan sebagian masih bertahan pada harga sebelumnya.
Harga Telur Ayam Ras Naik
Perhatian salah satunya tertuju pada harga telur ayam ras segar yang kembali mengalami kenaikan.
Komoditas tersebut tercatat mencapai Rp29.600 per kilogram, naik Rp350 atau sekitar 1,2 persen dibandingkan harga sebelumnya.
Kenaikan harga telur berlangsung bersamaan dengan meningkatnya harga sejumlah komoditas pangan lainnya.
Kondisi ini menjadi perhatian karena telur merupakan salah satu sumber protein yang cukup banyak dikonsumsi masyarakat dan menjadi kebutuhan rutin rumah tangga.
Pada kelompok protein hewani, harga daging ayam ras segar juga meningkat. Harganya berada di Rp42.850 per kilogram, naik Rp600 atau 1,42 persen.
Sementara itu, harga daging sapi kualitas 1 masih berada di Rp151.700 per kilogram.
Daging sapi kualitas 2 justru mengalami penurunan tipis Rp150 menjadi Rp142.500 per kilogram.
Cabai Masih Menguat
Kenaikan lebih besar terlihat pada kelompok cabai. Cabai rawit merah menjadi salah satu komoditas yang mengalami lonjakan paling tinggi, dengan harga mencapai Rp80.650 per kilogram, naik Rp8.500 atau 11,78 persen.
Cabai merah keriting naik Rp3.700 atau 7,17 persen menjadi Rp55.300 per kilogram.
Cabai rawit hijau juga meningkat Rp3.050 atau 5,27 persen menjadi Rp60.900 per kilogram.
Sementara cabai merah besar berada di Rp50.550 per kilogram, setelah mengalami kenaikan Rp1.450 atau 2,95 persen.
Bawang dan Beras
Berbeda dengan komoditas yang mengalami kenaikan, harga bawang merah ukuran sedang turun Rp500 atau 1,29 persen menjadi Rp38.300 per kilogram.
Bawang putih ukuran sedang juga turun Rp250 atau 0,63 persen menjadi Rp39.750 per kilogram.
Harga beras relatif stabil pada sejumlah kategori. Beras kualitas bawah I berada di Rp14.850 per kilogram, bawah II Rp14.650, medium I Rp16.500, super I Rp17.800, dan super II Rp17.250 per kilogram.
Namun, beras kualitas medium II tercatat Rp26.600 per kilogram, dengan perubahan Rp10.300 atau 63,19 persen berdasarkan data yang tercantum.
Untuk komoditas lainnya, gula pasir premium tetap Rp20.300 per kilogram, sedangkan gula pasir lokal naik menjadi Rp19.100 per kilogram.
Minyak goreng curah berada di Rp20.550 per kilogram, sementara minyak goreng kemasan bermerk 1 dan 2 masing-masing Rp24.300 dan Rp23.500 per kilogram.
Dengan perkembangan tersebut, harga telur ayam ras segar pada 31 Agustus 2026 berada di Rp29.600 per kilogram, naik Rp350 atau 1,2 persen.
Kenaikan telur menjadi bagian dari pergerakan harga pangan menjelang pergantian bulan, di tengah tekanan yang lebih kuat pada sejumlah komoditas cabai. (kangtop)
