KONCOdewe.com – Harga daging ayam ras segar di pasar eceran nasional pada Jumat (21/8/2026) tercatat Rp41.900 per kilogram.
Angka tersebut menjadi salah satu harga komoditas pangan yang dipantau dalam data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia.
Pantauan harga dilakukan di tingkat pedagang eceran secara nasional pada Jumat pagi.
Harga tersebut dapat menjadi gambaran bagi masyarakat sebelum berbelanja kebutuhan dapur, meski harga di masing-masing daerah dapat berbeda.
Harga Daging Ayam Ras Segar
Dalam data PIHPS terbaru, daging ayam ras segar dibanderol Rp41.900 per kilogram.
Harga tersebut jauh lebih rendah dibandingkan daging sapi kualitas I yang mencapai Rp151.400 per kilogram.
Sementara daging sapi kualitas II tercatat Rp142.400 per kilogram.
Perbedaan harga tersebut menunjukkan adanya rentang harga yang cukup lebar pada komoditas daging berdasarkan jenisnya.
Harga Cabai dan Bawang
Selain komoditas daging, sejumlah bumbu dapur juga masih memiliki harga yang cukup beragam.
Cabai rawit merah tercatat Rp69.200 per kilogram, sedangkan cabai merah besar berada di angka Rp49.200 per kilogram.
Cabai merah keriting mencapai Rp51.550 per kilogram, sementara cabai rawit hijau berada di level Rp56.800 per kilogram.
Untuk bawang, harga bawang merah tercatat Rp39.000 per kilogram dan bawang putih Rp40.050 per kilogram.
Sementara telur ayam ras berada di harga Rp29.250 per kilogram.
Harga Beras Nasional
Harga beras juga masih berbeda sesuai kualitasnya. Beras bawah I tercatat Rp14.850 per kilogram, sedangkan bawah II berada di angka Rp14.650 per kilogram.
Untuk beras medium, medium I dibanderol Rp16.500 per kilogram dan medium II Rp16.300 per kilogram.
Adapun beras super I berada di level Rp17.750 per kilogram, sementara super II tercatat Rp17.250 per kilogram.
Harga Gula dan Minyak Goreng
Harga gula pasir premium berada di angka Rp20.300 per kilogram, sedangkan gula pasir lokal tercatat Rp19.000 per kilogram.
Sementara itu, minyak goreng curah dijual rata-rata Rp20.450 per liter.
Minyak goreng kemasan bermerek I mencapai Rp24.300 per liter, sedangkan bermerek II berada di harga Rp23.500 per liter.
Dengan harga Rp41.900 per kilogram, daging ayam ras segar masih menjadi salah satu komoditas penting yang perlu diperhatikan masyarakat dalam memantau pengeluaran kebutuhan pangan sehari-hari.
Data PIHPS dapat digunakan sebagai salah satu referensi untuk melihat perkembangan harga bahan pangan di tingkat nasional. (kangtop)
