KONCOdewe.com – Harga daging ayam ras segar di tingkat pedagang eceran secara nasional tercatat Rp41.000 per kilogram pada Rabu (14/10/2026) pukul 18.04 WIB.
Harga tersebut menjadi salah satu acuan bagi masyarakat dalam memperkirakan pengeluaran untuk memenuhi kebutuhan protein hewani sehari-hari.
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia, harga daging ayam ras segar berada di bawah harga daging sapi kualitas I maupun kualitas II.
Daging sapi kualitas I tercatat Rp152.050 per kilogram, sedangkan kualitas II mencapai Rp142.950 per kilogram.
Dengan demikian, harga daging ayam ras segar terpaut Rp111.050 per kilogram dari daging sapi kualitas I.
Perbedaan harga tersebut dapat menjadi pertimbangan bagi rumah tangga dalam menentukan pilihan bahan pangan sesuai kebutuhan dan kemampuan anggaran belanja.
Harga Daging Ayam Ras Segar dan Protein Hewani Lainnya
Mengacu pada data PIHPS Nasional per 14 Oktober 2026, berikut perbandingan harga sejumlah komoditas protein hewani di tingkat pedagang eceran secara nasional:
- Daging ayam ras segar: Rp41.000 per kg
- Telur ayam ras: Rp29.600 per kg
- Daging sapi kualitas I: Rp152.050 per kg
- Daging sapi kualitas II: Rp142.950 per kg
Dari daftar tersebut, telur ayam ras memiliki harga paling rendah, yakni Rp29.600 per kilogram.
Sementara itu, daging sapi kualitas I menjadi komoditas dengan harga tertinggi di antara empat produk tersebut.
Harga Bahan Pangan Lain Turut Menjadi Perhatian
Selain daging ayam ras segar, PIHPS Nasional juga mencatat harga sejumlah bahan pangan lain yang biasa dibeli masyarakat.
Harga beras tercatat mulai dari Rp14.650 per kilogram untuk kualitas bawah II hingga Rp17.950 per kilogram untuk kualitas super I.
Sementara itu, bawang merah ukuran sedang dijual Rp36.700 per kilogram dan bawang putih ukuran sedang Rp38.350 per kilogram.
Untuk komoditas cabai, cabai rawit merah mencapai Rp102.650 per kilogram.
Cabai merah keriting tercatat Rp87.150 per kilogram, cabai rawit hijau Rp79.600 per kilogram, dan cabai merah besar Rp75.500 per kilogram.
Adapun harga telur ayam ras berada di angka Rp29.600 per kilogram, sedangkan gula pasir premium tercatat Rp20.500 per kilogram dan gula pasir lokal Rp19.300 per kilogram.
Informasi harga pangan tersebut dapat dimanfaatkan masyarakat untuk menyusun anggaran belanja harian, termasuk memperkirakan biaya pembelian daging ayam sebagai sumber protein keluarga.
Meski demikian, harga yang dijumpai di pasar tradisional maupun toko setempat dapat berbeda dari rata-rata nasional.
Perbedaan tersebut dipengaruhi oleh wilayah, kualitas produk, pedagang, serta kondisi pasokan dan permintaan. (kangtop)
