KONCOdewe.com – Harga daging sapi di tingkat pedagang eceran secara nasional masih berada di atas Rp140.000 per kilogram.
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia, Kamis, 15 Oktober 2026, harga daging sapi kualitas 1 tercatat Rp152.550 per kilogram, sedangkan kualitas 2 berada di angka Rp143.550 per kilogram.
Data yang diperbarui pada pukul 19.36 WIB tersebut menunjukkan selisih harga Rp9.000 per kilogram antara daging sapi kualitas 1 dan kualitas 2.
Informasi ini dapat menjadi acuan awal bagi masyarakat yang ingin memperkirakan pengeluaran untuk membeli daging sapi.
Meski demikian, harga yang tercatat merupakan rata-rata nasional.
Harga jual di pasar tradisional, toko daging, maupun wilayah tertentu dapat berbeda sesuai kondisi dan lokasi penjualan.
Daftar Harga Daging Sapi dan Protein Hewani
Selain daging sapi, PIHPS Nasional juga mencatat harga daging ayam ras segar sebagai salah satu sumber protein hewani yang banyak dikonsumsi masyarakat.
Berikut rincian harga rata-rata per kilogram pada Kamis, 15 Oktober 2026:
- Daging sapi kualitas 1: Rp152.550
- Daging sapi kualitas 2: Rp143.550
- Daging ayam ras segar: Rp41.150
Berdasarkan data tersebut, harga daging sapi kualitas 1 menjadi yang tertinggi di antara ketiga komoditas yang tercantum.
Sementara itu, daging ayam ras segar memiliki harga rata-rata jauh lebih rendah dibandingkan kedua kategori daging sapi.
Harga Beras Nasional Berdasarkan Kualitas
PIHPS Nasional juga mencatat harga beras dengan sejumlah kategori kualitas. Harga beras pada hari yang sama berkisar antara Rp14.750 hingga Rp17.950 per kilogram.
Berikut daftar harga beras rata-rata nasional:
- Beras kualitas bawah I: Rp14.900
- Beras kualitas bawah II: Rp14.750
- Beras kualitas medium I: Rp16.650
- Beras kualitas medium II: Rp16.450
- Beras kualitas super I: Rp17.950
- Beras kualitas super II: Rp17.400
Beras kualitas bawah II tercatat sebagai kategori dengan harga terendah, sedangkan beras kualitas super I memiliki harga tertinggi di antara kategori beras yang dicantumkan.
Harga Bawang dan Cabai
Sejumlah komoditas bumbu dapur juga tercatat dalam pemantauan PIHPS Nasional. Berikut harga rata-rata per kilogram:
- Bawang merah ukuran sedang: Rp37.250
- Bawang putih ukuran sedang: Rp38.650
- Cabai merah besar: Rp74.750
- Cabai merah keriting: Rp87.200
- Cabai rawit hijau: Rp79.750
- Cabai rawit merah: Rp103.350
Dari daftar tersebut, cabai rawit merah tercatat sebesar Rp103.350 per kilogram.
Harga Gula, Minyak Goreng, dan Telur
Selain daging sapi, beras, bawang, dan cabai, PIHPS turut memantau harga beberapa kebutuhan pokok lainnya. Berikut rinciannya per kilogram:
- Gula pasir kualitas premium: Rp20.500
- Gula pasir lokal: Rp19.300
- Minyak goreng curah: Rp20.400
- Minyak goreng kemasan bermerek 1: Rp24.300
- Minyak goreng kemasan bermerek 2: Rp23.600
- Telur ayam ras segar: Rp29.800
Harga Nasional Jadi Acuan Belanja
Data PIHPS Nasional dapat digunakan masyarakat sebagai referensi untuk memantau perkembangan harga kebutuhan pokok.
Termasuk daging sapi yang harganya mencapai lebih dari Rp150.000 per kilogram untuk kualitas 1.
Namun, konsumen tetap perlu membandingkan informasi tersebut dengan harga di pasar setempat sebelum berbelanja.
Pemantauan secara berkala dapat membantu masyarakat menyusun anggaran belanja dan menyesuaikan pilihan bahan pangan dengan kebutuhan serta kemampuan keuangan keluarga. (kangtop)
