KONCOdewe.com – Harga daging sapi mengalami kenaikan pada awal Juli 2026 di tengah tren penurunan mayoritas harga pangan nasional.
Berdasarkan data terbaru Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia, baik daging sapi kualitas 1 maupun kualitas 2 tercatat mengalami kenaikan harga.
Data PIHPS per Sabtu (4/7/2026) pukul 08.40 WIB menunjukkan harga daging sapi kualitas 1 kini mencapai Rp150.250 per kilogram, sedangkan daging sapi kualitas 2 naik menjadi Rp141.500 per kg.
Kenaikan tersebut terjadi ketika sejumlah komoditas pangan lainnya justru mengalami penurunan harga.
Di sektor protein hewani, harga daging ayam ras segar turun 1,21 persen menjadi Rp36.600 per kg. Harga telur ayam ras segar juga melemah 1,35 persen menjadi Rp29.250 per kg.
Sementara itu, penurunan terbesar masih terjadi pada cabai rawit merah yang turun 7,93 persen atau Rp5.350 menjadi Rp62.100 per kg.
Harga cabai merah besar turun menjadi Rp50.500 per kg, cabai merah keriting menjadi Rp50.900 per kg.
Cabai rawit hijau menjadi Rp49.750 per kg, sedangkan bawang merah turun 6 persen menjadi Rp47.800 per kg.
Di sisi lain, bawang putih ukuran sedang naik tipis menjadi Rp44.100 per kg.
Pada kelompok beras, perubahan harga relatif kecil.
Beras kualitas bawah I naik menjadi Rp14.700 per kg, beras medium II menjadi Rp16.150 per kg, dan beras super I menjadi Rp17.650 per kg.
Sementara beras kualitas bawah II turun tipis menjadi Rp14.500 per kg, sedangkan beras medium I dan beras super II masih bertahan di Rp16.350 per kg dan Rp17.100 per kg.
Adapun harga gula pasir premium turun menjadi Rp20.250 per kg dan gula pasir lokal menjadi Rp19.050 per kg.
Sementara harga minyak goreng masih stabil, yakni minyak goreng curah Rp20.600 per kg.
Minyak goreng kemasan bermerek 1 sebesar Rp24.250 per kg, dan kemasan bermerek 2 tetap di angka Rp23.400 per kg. (kangtop)
