KONCOdewe.com – Pergerakan harga sejumlah bahan pangan di tingkat konsumen pada 31 Agustus 2026 pukul 12.30 WIB menunjukkan perubahan yang cukup beragam.
Berdasarkan data harga rata-rata nasional, beberapa komoditas mengalami kenaikan, sementara sebagian lainnya turun dan sejumlah bahan pangan masih bertahan pada harga sebelumnya.
Kenaikan paling mencolok terjadi pada kelompok cabai, terutama cabai rawit merah yang kini mencapai Rp80.650 per kilogram.
Harga tersebut naik Rp8.500 atau sekitar 11,78 persen. Kenaikan juga terjadi pada cabai merah keriting yang berada di level Rp55.300 per kilogram, naik Rp3.700 atau 7,17 persen.
Sementara itu, cabai rawit hijau tercatat Rp60.900 per kilogram, meningkat Rp3.050 atau 5,27 persen.
Adapun cabai merah besar naik Rp1.450 atau 2,95 persen menjadi Rp50.550 per kilogram.
Komoditas protein hewani juga mengalami pergerakan.
Harga daging ayam ras segar berada di angka Rp42.850 per kilogram, naik Rp600 atau 1,42 persen.
Untuk daging sapi kualitas 1, harganya masih bertahan di Rp151.700 per kilogram, sedangkan daging sapi kualitas 2 sedikit turun Rp150 menjadi Rp142.500 per kilogram.
Pada komoditas bumbu dapur, harga bawang merah ukuran sedang turun Rp500 atau 1,29 persen menjadi Rp38.300 per kilogram.
Bawang putih ukuran sedang juga mengalami penurunan Rp250 atau 0,63 persen menjadi Rp39.750 per kilogram.
Harga beras relatif stabil untuk sebagian besar kategori.
Beras kualitas bawah I berada di Rp14.850 per kilogram, kualitas bawah II Rp14.650, medium I Rp16.500, super I Rp17.800, dan super II Rp17.250 per kilogram.
Namun, beras kualitas medium II tercatat berada di Rp26.600 per kilogram, dengan perubahan Rp10.300 atau 63,19 persen berdasarkan data yang tercantum.
Untuk kebutuhan pokok lainnya, gula pasir premium masih berada di level Rp20.300 per kilogram, sedangkan gula pasir lokal naik Rp100 menjadi Rp19.100 per kilogram.
Minyak goreng curah juga naik Rp100 menjadi Rp20.550 per kilogram.
Adapun minyak goreng kemasan bermerk 1 tidak mengalami perubahan dan tetap Rp24.300 per kilogram.
Sementara minyak goreng kemasan bermerk 2 naik tipis Rp50 menjadi Rp23.500 per kilogram.
Harga telur ayam ras segar juga mengalami kenaikan. Komoditas tersebut kini berada di kisaran Rp29.600 per kilogram, naik Rp350 atau sekitar 1,2 persen.
Pergerakan harga tersebut memperlihatkan bahwa tekanan harga pangan menjelang pergantian bulan masih cukup terasa, khususnya pada komoditas cabai.
Kenaikan harga cabai rawit merah menjadi salah satu perhatian karena komoditas ini mengalami peningkatan paling besar dibandingkan sejumlah bahan pangan lainnya pada perdagangan 31 Agustus 2026. (kangtop)
