KONCOdewe.com – Harga daging ayam ras segar mengalami penurunan cukup tajam pada perdagangan Senin (3/8/2026).
Berdasarkan data terbaru Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia, harga komoditas ini turun 19,72 persen sehingga kini berada di level Rp31.750 per kilogram (kg).
Penurunan harga daging ayam ras segar terjadi di tengah tren melemahnya mayoritas harga bahan pangan nasional.
Selain daging ayam, sejumlah komoditas lain seperti beras, cabai, daging sapi kualitas I, dan minyak goreng juga tercatat mengalami koreksi harga dibandingkan hari sebelumnya.
Pada kelompok beras, harga beras kualitas medium I turun 0,91 persen menjadi Rp16.250 per kg, sedangkan beras kualitas medium II melemah 0,93 persen menjadi Rp16.050 per kg.
Beras kualitas super I turun 3,11 persen menjadi Rp17.150 per kg, sementara beras kualitas super II terkoreksi 1,17 persen menjadi Rp16.950 per kg.
Di sektor hortikultura, cabai merah besar mencatat penurunan paling tajam, yakni 27,89 persen menjadi Rp35.550 per kg.
Cabai merah keriting turun 17,39 persen menjadi Rp40.150 per kg, cabai rawit hijau turun 10,91 persen menjadi Rp46.150 per kg, sedangkan cabai rawit merah melemah 5,58 persen menjadi Rp51.650 per kg.
Untuk komoditas daging sapi, harga daging sapi kualitas I turun 1,89 persen menjadi Rp148.100 per kg.
Sementara itu, daging sapi kualitas II justru mengalami kenaikan 3,66 persen menjadi Rp147.150 per kg.
Harga minyak goreng juga bergerak turun. Minyak goreng curah terkoreksi 4,89 persen menjadi Rp19.450 per kg.
Minyak goreng kemasan bermerek I turun 3,9 persen menjadi Rp23.400 per kg, sedangkan minyak goreng kemasan bermerek II melemah 2,35 persen menjadi Rp22.850 per kg.
Di sisi lain, beberapa komoditas masih mengalami kenaikan harga. Telur ayam ras naik 7,8 persen menjadi Rp31.800 per kg.
Gula pasir kualitas premium meningkat 3,2 persen menjadi Rp20.950 per kg, sedangkan gula pasir lokal naik 4,45 persen menjadi Rp19.950 per kg.
Kenaikan harga juga terjadi pada bawang.
Bawang merah melonjak 16,05 persen menjadi Rp47.350 per kg, sementara bawang putih naik 16,51 persen menjadi Rp49.050 per kg.
Adapun beras kualitas bawah bergerak berlawanan dengan kelompok beras lainnya.
Beras kualitas bawah I naik 2,03 persen menjadi Rp15.600 per kg, sedangkan beras kualitas bawah II meningkat 7,22 persen hingga mencapai Rp15.050 per kg. (kangtop)
