KONCOdewe.com – Sejumlah harga bahan pangan di pasar eceran nasional mengalami perubahan pada Kamis (12/11/2026).
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia, pergerakan harga terjadi pada komoditas cabai, bawang, beras, daging, gula, minyak goreng, hingga telur.
Data yang diperbarui pada pukul 18.41 WIB tersebut memperlihatkan sejumlah komoditas mengalami kenaikan maupun penurunan dibandingkan pencatatan sebelumnya.
Harga Cabai Mengalami Penurunan
Penurunan cukup besar tercatat pada kelompok cabai. Harga cabai merah keriting berada di angka Rp80.650 per kilogram, turun Rp7.800 atau 8,82 persen.
Cabai merah besar dijual Rp67.500 per kilogram setelah berkurang Rp3.250 atau 4,59 persen.
Sementara itu, cabai rawit merah turun Rp3.000 atau 3,11 persen menjadi Rp93.400 per kilogram.
Adapun cabai rawit hijau tercatat Rp74.950 per kilogram, melemah Rp1.900 atau 2,47 persen.
Harga Bawang dan Beras
Untuk komoditas bawang, harga bawang merah ukuran sedang tercatat Rp37.600 per kilogram. Angka tersebut naik Rp50 atau 0,13 persen.
Sebaliknya, bawang putih ukuran sedang mengalami penurunan Rp100 atau 0,26 persen menjadi Rp38.300 per kilogram.
Pada kelompok beras, kualitas bawah I masih bertahan di harga Rp15.000 per kilogram. Beras bawah II naik Rp50 menjadi Rp14.850 per kilogram.
Beras medium I tercatat Rp16.750 per kilogram, meningkat Rp50. Sementara medium II tidak mengalami perubahan dan berada di angka Rp16.550 per kilogram.
Untuk beras kualitas super I, harganya naik Rp100 menjadi Rp18.100 per kilogram. Adapun super II bertambah Rp50 menjadi Rp17.500 per kilogram.
Harga Daging, Gula, dan Minyak Goreng
Harga daging ayam ras segar tercatat Rp38.450 per kilogram setelah turun Rp300 atau 0,77 persen.
Berbeda dengan ayam, dua kategori daging sapi justru mengalami kenaikan. Daging sapi kualitas I mencapai Rp153.250 per kilogram, naik Rp550 atau 0,36 persen.
Sementara kualitas II berada di angka Rp144.100 per kilogram setelah bertambah Rp500 atau 0,35 persen.
Harga gula pasir premium naik Rp100 menjadi Rp20.700 per kilogram. Gula pasir lokal juga meningkat Rp150 menjadi Rp19.650 per kilogram.
Sementara itu, minyak goreng curah tercatat Rp20.450 per kilogram, naik Rp50.
Minyak goreng kemasan bermerek I berada di angka Rp24.450 per kilogram atau meningkat Rp100. Adapun kemasan bermerek II naik Rp150 menjadi Rp23.750 per kilogram.
Harga Telur Ayam Turun
Untuk komoditas peternakan lainnya, telur ayam ras segar mengalami penurunan Rp200 atau 0,68 persen. Harganya tercatat sebesar Rp29.050 per kilogram.
Perubahan harga tersebut menunjukkan kondisi pasar pangan nasional masih bergerak dengan pola yang beragam.
Ada komoditas yang mengalami kenaikan, sementara sejumlah bahan pangan lainnya justru mengalami penurunan.
Data PIHPS Nasional ini dapat menjadi salah satu acuan bagi masyarakat untuk memantau perkembangan harga kebutuhan pokok.
Perlu diperhatikan bahwa harga di masing-masing daerah maupun pasar dapat berbeda. (kangtop)
