KONCOdewe.com – Pergerakan harga bahan pangan di tingkat nasional pada Senin (3/8/2026) didominasi tren penurunan.
Berdasarkan data terbaru Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia, sejumlah komoditas utama seperti beras, cabai, daging, hingga minyak goreng mengalami koreksi harga dibandingkan sebelumnya.
Untuk kelompok beras, harga beras kualitas medium I turun 0,91 persen menjadi Rp16.250 per kilogram (kg), sedangkan beras kualitas medium II terkoreksi 0,93 persen menjadi Rp16.050 per kg.
Penurunan juga terjadi pada beras kualitas super I yang melemah 3,11 persen menjadi Rp17.150 per kg, serta beras kualitas super II yang turun 1,17 persen menjadi Rp16.950 per kg.
Pada komoditas cabai, harga cabai merah besar mengalami penurunan paling tajam, yakni 27,89 persen menjadi Rp35.550 per kg.
Cabai merah keriting ikut turun 17,39 persen menjadi Rp40.150 per kg.
Sementara itu, cabai rawit hijau turun 10,91 persen menjadi Rp46.150 per kg dan cabai rawit merah berkurang 5,58 persen menjadi Rp51.650 per kg.
Harga protein hewani juga bergerak turun. Daging ayam ras segar tercatat merosot 19,72 persen menjadi Rp31.750 per kg.
Sedangkan daging sapi kualitas I turun 1,89 persen menjadi Rp148.100 per kg.
Penurunan turut terjadi pada komoditas minyak goreng. Harga minyak goreng curah turun 4,89 persen menjadi Rp19.450 per kg.
Minyak goreng kemasan bermerek I turun 3,9 persen menjadi Rp23.400 per kg, sementara minyak goreng kemasan bermerek II melemah 2,35 persen menjadi Rp22.850 per kg.
Di sisi lain, beberapa komoditas justru mengalami kenaikan harga. Daging sapi kualitas II naik 3,66 persen menjadi Rp147.150 per kg.
Telur ayam ras meningkat 7,8 persen menjadi Rp31.800 per kg.
Kenaikan juga tercatat pada komoditas gula dan bawang. Harga gula pasir kualitas premium naik 3,2 persen menjadi Rp20.950 per kg.
Sedangkan gula pasir lokal meningkat 4,45 persen menjadi Rp19.950 per kg.
Bawang merah melonjak 16,05 persen menjadi Rp47.350 per kg, sementara bawang putih naik 16,51 persen menjadi Rp49.050 per kg.
Adapun untuk beras kualitas bawah, harga beras kualitas bawah I naik 2,03 persen menjadi Rp15.600 per kg.
Sementara beras kualitas bawah II mengalami kenaikan lebih tinggi, yakni 7,22 persen hingga mencapai Rp15.050 per kg. (kangtop)
