KONCOdewe.com – Harga sejumlah bahan pangan di pasar tradisional kembali mengalami perubahan.
Salah satu komoditas yang mencatat kenaikan adalah minyak goreng, sehingga pergerakannya patut diperhatikan masyarakat karena menjadi salah satu kebutuhan dapur yang banyak digunakan setiap hari.
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional Bank Indonesia yang diakses melalui laman hargapangan pada 21 Agustus 2026 pukul 09.10 WIB, harga minyak goreng curah naik 0,74 persen menjadi Rp20.500 per kilogram.
Kenaikan juga terjadi pada minyak goreng kemasan.
Harga minyak goreng kemasan bermerek I meningkat 0,21 persen menjadi Rp24.350 per kilogram, sedangkan kemasan bermerek II naik 0,42 persen dan mencapai Rp23.650 per kilogram.
Harga Cabai Masih Melonjak
Selain minyak goreng, sejumlah komoditas pangan juga mengalami kenaikan. Cabai rawit merah mencatat lonjakan paling tinggi dengan harga rata-rata mencapai Rp70.450 per kilogram.
Harga tersebut naik Rp7.800 atau sekitar 12,45 persen dibandingkan hari sebelumnya. Sementara cabai rawit hijau meningkat 3,25 persen menjadi Rp57.150 per kilogram.
Cabai merah keriting juga naik 2,38 persen menjadi Rp51.650 per kilogram, sedangkan cabai merah besar bertambah 0,41 persen menjadi Rp49.300 per kilogram.
Harga Bawang Bergerak Berbeda
Pada kelompok bawang, harga bawang putih ukuran sedang naik tipis 0,12 persen menjadi Rp40.550 per kilogram.
Sebaliknya, bawang merah ukuran sedang justru mengalami penurunan 1,53 persen. Harganya kini berada di level Rp38.850 per kilogram.
Harga Beras Masih Beragam
Pergerakan harga juga terlihat pada sejumlah jenis beras. Beras kualitas bawah I naik 0,34 persen menjadi Rp14.850 per kilogram, sedangkan bawah II meningkat 1,03 persen menjadi Rp14.750 per kilogram.
Beras medium I masih bertahan di Rp16.500 per kilogram, sementara medium II naik 0,31 persen menjadi Rp16.350 per kilogram.
Untuk beras kualitas super, harga super I meningkat 0,28 persen menjadi Rp17.800 per kilogram. Beras super II juga naik 0,29 persen menjadi Rp17.300 per kilogram.
Harga Daging Ikut Naik
Harga daging ayam ras segar tercatat naik 1,09 persen menjadi Rp41.800 per kilogram.
Sementara daging sapi kualitas I mengalami kenaikan 0,33 persen menjadi Rp151.950 per kilogram.
Daging sapi kualitas II juga naik 0,1 persen dan berada di angka Rp143.050 per kilogram.
Untuk komoditas gula, harga gula pasir premium masih stabil di Rp20.350 per kilogram, sedangkan gula pasir lokal naik 0,52 persen menjadi Rp19.150 per kilogram.
Harga Telur Justru Turun
Di tengah kenaikan harga berbagai kebutuhan pangan, telur ayam ras segar justru bergerak turun.
Data PIHPS Nasional mencatat harga telur ayam ras segar turun 0,17 persen menjadi Rp29.350 per kilogram.
Dengan demikian, harga minyak goreng curah kini mencapai Rp20.500 per kilogram, sementara minyak goreng kemasan bermerek I dan II masing-masing berada di Rp24.350 dan Rp23.650 per kilogram.
Pergerakan tersebut menunjukkan harga pangan nasional masih cukup dinamis, dengan sebagian komoditas naik dan sebagian lainnya mengalami penurunan. (kangtop)
