KONCOdewe.com – Harga bawang putih di pasar eceran nasional masih bertahan di kisaran yang cukup tinggi berdasarkan data terbaru Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia pada Jumat (31/7/2026).
Komoditas bumbu dapur tersebut tercatat dijual dengan harga rata-rata Rp42.450 per kilogram, sedikit lebih tinggi dibanding bawang merah yang berada di level Rp41.400 per kilogram.
Selain bawang putih, sejumlah komoditas pangan lainnya juga masih mengalami pergerakan harga.
Cabai rawit merah dipasarkan Rp54.450 per kilogram, cabai merah besar Rp48.850 per kilogram, cabai merah keriting Rp44.250 per kilogram, dan cabai rawit hijau Rp49.250 per kilogram.
Sementara itu, telur ayam ras dijual Rp29.550 per kilogram.
Untuk kelompok beras, beras kualitas bawah I dibanderol Rp15.200 per kilogram dan kualitas bawah II Rp15.300 per kilogram.
Beras kualitas medium I tercatat Rp16.550 per kilogram, medium II Rp16.450 per kilogram.
Sedangkan beras kualitas super I mencapai Rp17.500 per kilogram dan super II Rp17.100 per kilogram.
Di sektor protein hewani, harga daging ayam ras segar berada di angka Rp38.600 per kilogram.
Adapun daging sapi kualitas I dijual Rp149.200 per kilogram dan kualitas II sebesar Rp141.000 per kilogram.
Sementara itu, harga gula pasir premium tercatat Rp20.150 per kilogram, sedangkan gula pasir lokal Rp19.100 per kilogram.
Untuk minyak goreng, minyak goreng curah dijual Rp20.450 per liter, minyak goreng kemasan bermerek I Rp23.850 per liter, dan kemasan bermerek II Rp23.400 per liter.
Data PIHPS merupakan rata-rata harga pangan nasional di tingkat pedagang eceran.
Besaran harga di masing-masing daerah dapat berbeda karena dipengaruhi oleh kondisi pasokan, distribusi, serta tingkat permintaan pasar. (kangtop)
