KONCOdewe.com – Harga daging sapi di tingkat pedagang eceran nasional mengalami kenaikan pada Minggu (8/11/2026).
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia, daging sapi kualitas 1 dijual Rp153.300 per kilogram, naik Rp600 atau 0,39 persen dibandingkan periode sebelumnya.
Kenaikan juga terjadi pada daging sapi kualitas 2. Harganya mencapai Rp144.100 per kilogram setelah bertambah Rp400 atau 0,28 persen.
Pergerakan tersebut menunjukkan bahwa harga kedua jenis daging sapi mengalami peningkatan pada perdagangan eceran nasional.
Harga Daging Sapi Kualitas 1 Tembus Rp153.300 per Kg
Mengacu pada data PIHPS Nasional, daging sapi kualitas 1 menjadi salah satu komoditas pangan dengan harga relatif tinggi, yakni Rp153.300 per kilogram.
Angka tersebut mengalami kenaikan Rp600 atau 0,39 persen.
Sementara itu, daging sapi kualitas 2 tercatat Rp144.100 per kilogram atau naik Rp400 setara 0,28 persen.
Berbeda dengan daging sapi, harga daging ayam ras segar justru mengalami penurunan.
Komoditas tersebut dijual Rp38.600 per kilogram, turun Rp400 atau 1,03 persen dibandingkan periode sebelumnya.
Harga Bawang Merah dan Bawang Putih Turun
Pada kelompok bawang, harga bawang merah ukuran sedang tercatat Rp37.500 per kilogram. Nilai tersebut turun Rp400 atau 1,08 persen.
Bawang putih ukuran sedang juga mengalami penurunan Rp300 atau 0,78 persen menjadi Rp38.550 per kilogram.
Harga Beras Berbagai Kualitas
Harga beras kualitas bawah I berada di angka Rp15.000 per kilogram, turun Rp50 atau 0,33 persen. Sementara beras bawah II masih bertahan Rp14.800 per kilogram.
Beras medium I dijual Rp16.700 per kilogram dan medium II Rp16.500 per kilogram.
Kedua jenis beras tersebut mengalami penurunan Rp50 atau sekitar 0,30 persen.
Adapun beras super I tercatat Rp18.050 per kilogram, sedangkan super II sebesar Rp17.500 per kilogram. Masing-masing turun Rp50 atau 0,28 persen dan 0,29 persen.
Harga Cabai Bergerak Beragam
Harga cabai merah besar tercatat Rp70.550 per kilogram, turun Rp1.050 atau 1,47 persen.
Sebaliknya, cabai merah keriting mengalami kenaikan Rp5.400 atau 6,47 persen menjadi Rp88.900 per kilogram.
Cabai rawit hijau dijual Rp76.950 per kilogram setelah turun Rp1.400 atau 1,79 persen.
Sementara cabai rawit merah naik Rp500 atau 0,52 persen menjadi Rp96.700 per kilogram.
Harga Gula Pasir dan Minyak Goreng Naik
Harga gula pasir premium mencapai Rp20.750 per kilogram, naik Rp150 atau 0,73 persen.
Gula pasir lokal juga meningkat Rp150 atau 0,77 persen menjadi Rp19.650 per kilogram.
Untuk minyak goreng curah, harga masih stabil di angka Rp20.350 per kilogram.
Sementara minyak goreng kemasan bermerek 1 dijual Rp24.450 per kilogram, naik Rp50 atau 0,20 persen.
Kemasan bermerek 2 tercatat Rp23.700 per kilogram setelah mengalami kenaikan Rp100 atau 0,42 persen.
Harga Telur Ayam Ras Mengalami Penurunan
Pada komoditas telur, harga telur ayam ras segar berada di angka Rp29.200 per kilogram. Harga tersebut turun Rp150 atau 0,51 persen dibandingkan periode sebelumnya.
Secara keseluruhan, pergerakan harga pangan nasional menunjukkan adanya kenaikan dan penurunan pada sejumlah komoditas.
Kenaikan harga daging sapi kualitas 1 menjadi Rp153.300 per kilogram dapat menjadi perhatian masyarakat, terutama dalam memperkirakan kebutuhan belanja rumah tangga.
Data PIHPS Bank Indonesia dapat dimanfaatkan sebagai salah satu acuan untuk memantau perkembangan harga bahan pangan. (kangtop)
