KONCOdewe.com – Lemon dan jeruk nipis bukan hanya dikenal sebagai pelengkap makanan atau minuman.
Kedua buah citrus tersebut juga mengandung vitamin C yang berperan sebagai antioksidan bagi tubuh.
Karena itu, lemon dan jeruk nipis kerap digunakan sebagai bahan minuman segar, termasuk infused water.
Antioksidan sendiri merupakan senyawa yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Radikal bebas dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan stres oksidatif yang berkaitan dengan berbagai gangguan kesehatan.
Namun, konsumsi lemon dan jeruk nipis tetap perlu ditempatkan sebagai bagian dari pola makan seimbang, bukan dianggap sebagai obat untuk penyakit tertentu.
Lemon dan Jeruk Nipis, Sama-Sama Kaya Vitamin C
Lemon dan jeruk nipis memiliki kandungan vitamin C yang cukup menonjol.
Vitamin ini dibutuhkan tubuh untuk berbagai fungsi, termasuk mendukung sistem kekebalan tubuh dan membantu proses perlindungan sel sebagai bagian dari sistem antioksidan.
Selain vitamin C, buah citrus juga mengandung sejumlah senyawa lain yang membuatnya menarik untuk dikonsumsi sebagai bagian dari menu sehari-hari.
Dalam sejumlah pembahasan mengenai nutrisi, vitamin C juga dikaitkan dengan proses metabolisme tubuh.
Salah satu penelitian yang diterbitkan dalam Journal of the American College of Nutrition pada 2005 membahas hubungan antara asupan vitamin C dan massa tubuh.
Penelitian tersebut menunjukkan adanya hubungan antara kecukupan vitamin C dan proses metabolisme lemak.
Meski demikian, temuan tersebut tidak berarti bahwa mengonsumsi lemon atau jeruk nipis secara otomatis dapat menurunkan berat badan.
Penurunan berat badan tetap dipengaruhi banyak faktor, mulai dari jumlah asupan energi, kualitas makanan, aktivitas fisik, tidur, hingga kebiasaan sehari-hari.
Bisa Diolah Menjadi Infused Water
Salah satu cara sederhana menikmati lemon dan jeruk nipis adalah mengolahnya menjadi infused water.
Minuman ini dibuat dengan memasukkan potongan buah ke dalam air putih kemudian mendiamkannya selama beberapa waktu agar rasa dan aroma buah bercampur dengan air.
Kombinasi lemon dan jeruk nipis dapat memberikan rasa asam dan segar.
Jika ingin menambahkan rasa manis, madu bisa digunakan dalam jumlah secukupnya.
Infused water seperti ini juga dapat menjadi alternatif bagi orang yang ingin meningkatkan konsumsi air putih dengan cita rasa yang lebih menarik.
Bahan yang Perlu Disiapkan
Untuk membuat infused water lemon dan jeruk nipis, bahan-bahannya cukup sederhana.
- 2 buah lemon
- 2 buah jeruk nipis
- 1 sendok teh madu
- 1 liter air putih
Jumlah bahan tersebut dapat disesuaikan dengan selera.
Jika menginginkan rasa citrus yang lebih kuat, potongan buah dapat ditambah, tetapi perlu diperhatikan bahwa semakin banyak buah yang digunakan, rasa asamnya juga akan semakin terasa.
Cara Membuat Infused Water Lemon dan Jeruk Nipis
Langkah pertama adalah mencuci lemon dan jeruk nipis hingga bersih menggunakan air mengalir. Pastikan buah yang digunakan dalam kondisi baik dan bersih sebelum dipotong.
Setelah itu, lemon dan jeruk nipis dapat diiris tipis tanpa perlu dikupas. Dari kedua jenis buah tersebut, siapkan sekitar 10 potong irisan.
Selanjutnya, masukkan air putih ke dalam botol yang bersih dan memiliki penutup. Tambahkan madu, kemudian aduk hingga tercampur.
Masukkan irisan lemon dan jeruk nipis ke dalam botol. Tutup rapat wadah tersebut, lalu simpan di dalam lemari pendingin.
Setelah kurang lebih satu jam, infused water sudah dapat diminum.
Jika air yang tersisa tinggal sekitar seperempat bagian, air dapat ditambahkan kembali. Botol kemudian bisa dimasukkan lagi ke dalam lemari pendingin.
Namun, infused water sebaiknya tidak disimpan terlalu lama. Setelah sekitar 24 jam, sebaiknya minuman dibuat kembali menggunakan bahan yang masih segar.
Potongan buah di dalamnya juga dapat dimakan selama kondisinya masih segar dan layak dikonsumsi.
Bisa Diminum Pagi hingga Malam
Infused water lemon dan jeruk nipis pada dasarnya dapat dikonsumsi pada berbagai waktu, baik pagi, siang, sore, maupun malam.
Yang perlu diperhatikan adalah kondisi masing-masing orang. Rasa asam dari lemon dan jeruk nipis dapat membuat sebagian orang merasa tidak nyaman pada lambung.
Bagi orang yang memiliki keluhan maag atau sensitif terhadap makanan dan minuman asam, konsumsi sebaiknya dilakukan dengan lebih hati-hati.
Makan terlebih dahulu dapat menjadi pilihan agar minuman asam tidak dikonsumsi ketika perut kosong.
Jika setelah mengonsumsi minuman tersebut muncul keluhan seperti nyeri ulu hati atau rasa tidak nyaman yang berulang, sebaiknya konsumsi dihentikan dan berkonsultasi dengan tenaga kesehatan.
Ingin Rasa Lemon dan Jeruk Nipis Lebih Kuat?
Ada cara sederhana untuk membuat aroma dan rasa citrus pada infused water menjadi lebih kuat.
Sebelum irisan buah dimasukkan ke dalam botol, sebagian lemon dan jeruk nipis dapat diperas terlebih dahulu.
Air perasan tersebut kemudian dicampurkan dengan air putih dan madu sebelum potongan buah dimasukkan.
Namun, semakin banyak air perasan yang ditambahkan, semakin tinggi pula tingkat keasamannya.
Karena itu, takaran sebaiknya disesuaikan dengan selera dan kondisi tubuh masing-masing.
Bukan Sekadar Minuman Segar
Lemon dan jeruk nipis memang memiliki kandungan vitamin C dan senyawa antioksidan yang bermanfaat sebagai bagian dari pola makan sehat.
Mengolahnya menjadi infused water juga bisa menjadi cara sederhana untuk membuat konsumsi air putih terasa lebih menyegarkan.
Meski demikian, infused water tidak seharusnya dianggap sebagai minuman yang dapat menggantikan pengobatan atau menjadi solusi tunggal untuk menurunkan berat badan maupun mencegah penyakit.
Manfaat kesehatan tetap lebih optimal jika konsumsi buah dan air putih dibarengi pola makan bergizi seimbang, aktivitas fisik yang cukup, tidur yang baik, serta kebiasaan hidup sehat lainnya.
Dengan begitu, infused water lemon dan jeruk nipis dapat ditempatkan sebagai salah satu pilihan minuman sederhana untuk menemani aktivitas sehari-hari, terutama bagi mereka yang menyukai sensasi segar dari buah citrus. (kangtop)
