KONCOdewe.com – Harga daging sapi di pasar eceran nasional mengalami penurunan tipis pada Selasa, 27 Oktober 2026.
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia, daging sapi kualitas I tercatat Rp 152.500 per kilogram (kg), sedangkan kualitas II berada di angka Rp 143.450 per kg.
Data yang tercatat pada pukul 19.25 WIB tersebut menunjukkan kedua jenis daging sapi mengalami penurunan harga sebesar Rp 150 per kg atau sekitar 0,1 persen dibandingkan periode sebelumnya.
Meski koreksinya relatif kecil, perubahan harga daging sapi tetap menjadi perhatian masyarakat, terutama bagi konsumen yang menjadikan komoditas ini sebagai kebutuhan konsumsi rumah tangga.
Harga Daging Sapi Kualitas I dan II Sama-Sama Turun
Berdasarkan catatan PIHPS, harga rata-rata daging sapi kualitas I berada di level Rp 152.500 per kg setelah turun Rp 150.
Sementara itu, daging sapi kualitas II dijual dengan harga Rp 143.450 per kg, juga terkoreksi Rp 150 atau 0,1 persen.
Dengan demikian, terdapat selisih harga Rp 9.050 per kg antara daging sapi kualitas I dan kualitas II.
Harga tersebut merupakan rata-rata nasional di tingkat pedagang eceran.
Nilai yang ditemukan pembeli di pasar tradisional maupun tempat penjualan lainnya dapat berbeda, bergantung pada pasokan, distribusi, kualitas daging, dan kondisi permintaan di masing-masing daerah.
Harga Daging Ayam Turun Lebih Besar
Selain daging sapi, penurunan juga terjadi pada daging ayam ras segar. Komoditas ini tercatat seharga Rp 39.550 per kg, turun Rp 1.050 atau 2,59 persen.
Sementara itu, harga telur ayam ras segar berada di angka Rp 29.600 per kg. Harga tersebut berkurang Rp 100 atau 0,34 persen dibandingkan pencatatan sebelumnya.
Pergerakan harga ketiga komoditas protein hewani itu menunjukkan adanya perubahan harga di tingkat eceran nasional, meskipun besaran penurunannya berbeda.
Harga Cabai Rawit Merah Tembus Rp 101.050 per Kg
Pada kelompok cabai, harga cabai rawit merah tercatat Rp 101.050 per kg. Angka tersebut turun Rp 4.400 atau 4,17 persen.
Cabai merah besar juga mengalami penurunan sebesar Rp 2.800 atau 3,7 persen menjadi Rp 72.900 per kg.
Adapun cabai merah keriting turun Rp 2.550 atau 2,89 persen menjadi Rp 85.550 per kg.
Berbeda dengan ketiga komoditas tersebut, cabai rawit hijau justru naik tipis Rp 50 atau 0,06 persen menjadi Rp 80.150 per kg.
Pergerakan Harga Beras Beragam
Harga beras di pasar eceran nasional menunjukkan pergerakan yang bervariasi.
Beras kualitas bawah I masih berada di angka Rp 14.950 per kg, sedangkan kualitas bawah II tercatat Rp 14.800 per kg.
Untuk beras medium I, harga bertahan di Rp 16.650 per kg. Sementara itu, beras medium II naik Rp 50 menjadi Rp 16.450 per kg.
Pada kategori beras kualitas super, harga beras super I turun Rp 50 menjadi Rp 17.900 per kg. Sebaliknya, beras super II naik Rp 50 menjadi Rp 17.450 per kg.
Harga Bawang, Gula, dan Minyak Goreng
Harga bawang merah ukuran sedang tercatat Rp 37.100 per kg, turun Rp 150 atau 0,4 persen.
Bawang putih ukuran sedang juga mengalami penurunan Rp 600 atau 1,55 persen menjadi Rp 38.150 per kg.
Di kelompok gula, harga gula pasir premium tidak berubah dan masih berada di angka Rp 20.600 per kg.
Sementara itu, gula pasir lokal naik Rp 50 atau 0,26 persen menjadi Rp 19.400 per kg.
Untuk minyak goreng curah, harga turun Rp 50 atau 0,25 persen menjadi Rp 20.250 per kg.
Minyak goreng kemasan bermerek 1 bertahan di Rp 24.450 per kg, sedangkan kemasan bermerek 2 turun Rp 50 atau 0,21 persen menjadi Rp 23.600 per kg.
Rincian Harga Pangan Nasional 27 Oktober 2026
Berikut daftar harga rata-rata komoditas pangan nasional berdasarkan data PIHPS pada Selasa, 27 Oktober 2026 pukul 19.25 WIB:
- Bawang merah ukuran sedang: Rp 37.100 per kg
- Bawang putih ukuran sedang: Rp 38.150 per kg
- Beras kualitas bawah I: Rp 14.950 per kg
- Beras kualitas bawah II: Rp 14.800 per kg
- Beras medium I: Rp 16.650 per kg
- Beras medium II: Rp 16.450 per kg
- Beras super I: Rp 17.900 per kg
- Beras super II: Rp 17.450 per kg
- Cabai merah besar: Rp 72.900 per kg
- Cabai merah keriting: Rp 85.550 per kg
- Cabai rawit hijau: Rp 80.150 per kg
- Cabai rawit merah: Rp 101.050 per kg
- Daging ayam ras segar: Rp 39.550 per kg
- Daging sapi kualitas I: Rp 152.500 per kg
- Daging sapi kualitas II: Rp 143.450 per kg
- Gula pasir premium: Rp 20.600 per kg
- Gula pasir lokal: Rp 19.400 per kg
- Minyak goreng curah: Rp 20.250 per kg
- Minyak goreng kemasan bermerek 1: Rp 24.450 per kg
- Minyak goreng kemasan bermerek 2: Rp 23.600 per kg
- Telur ayam ras segar: Rp 29.600 per kg
Data PIHPS tersebut menggambarkan rata-rata harga pangan di tingkat pedagang eceran secara nasional.
Harga aktual yang dibayarkan konsumen dapat berbeda di setiap wilayah, mengikuti kondisi pasokan, biaya distribusi, dan permintaan pasar. (kangtop)
