KONCOdewe.com – Harga bawang putih ukuran sedang di tingkat pedagang eceran nasional mencapai Rp38.500 per kilogram pada Sabtu (14/11/2026).
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia, harga bawang putih tercatat lebih tinggi dibandingkan bawang merah ukuran sedang yang berada di angka Rp38.050 per kilogram.
Perbedaan harga kedua komoditas tersebut relatif tipis, yakni Rp450 per kilogram.
Meski demikian, bawang putih tetap menjadi salah satu komoditas bumbu dapur yang perlu diperhatikan konsumen saat berbelanja kebutuhan harian.
Selain bawang, pergerakan harga juga terlihat pada kelompok cabai. Cabai rawit merah tercatat sebagai komoditas dengan harga tertinggi, mencapai Rp96.800 per kilogram.
Selanjutnya, cabai merah keriting dijual Rp84.250 per kilogram, cabai rawit hijau Rp75.300 per kilogram, sedangkan cabai merah besar berada di angka Rp67.850 per kilogram.
Untuk komoditas beras, harga tertinggi tercatat pada kualitas super I sebesar Rp18.050 per kilogram.
Beras super II dijual Rp17.500 per kilogram, sementara medium I mencapai Rp16.750 per kilogram dan medium II Rp16.550 per kilogram.
Adapun beras kualitas bawah I berada di angka Rp15.050 per kilogram dan bawah II Rp14.850 per kilogram.
Pada kelompok protein hewani, harga daging sapi kualitas I mencapai Rp153.350 per kilogram.
Sementara itu, daging sapi kualitas II dipasarkan Rp144.050 per kilogram dan daging ayam ras segar Rp38.550 per kilogram.
Harga telur ayam ras segar tercatat Rp29.100 per kilogram. Sementara gula pasir kualitas premium dijual Rp20.750 per kilogram dan gula pasir lokal Rp19.650 per kilogram.
Untuk minyak goreng, harga jenis curah berada di angka Rp20.350 per kilogram.
Minyak goreng kemasan bermerek I tercatat Rp24.450 per kilogram, sedangkan kemasan bermerek II sebesar Rp23.700 per kilogram.
Harga yang tercantum merupakan rata-rata nasional dan dapat berbeda di setiap daerah.
Kondisi pasokan, kelancaran distribusi, serta tingkat permintaan di masing-masing pasar menjadi sejumlah faktor yang memengaruhi harga bahan pangan di tingkat konsumen. (kangtop)
