KONCOdewe.com – Sejumlah harga komoditas pangan di tingkat pedagang eceran nasional mengalami perubahan pada Rabu (11/11/2026).
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia, pergerakan harga tercatat hingga pukul 16.41 WIB, dengan beberapa bahan pangan mengalami kenaikan maupun penurunan.
Harga Rata-Rata dan Perubahan Pangan 11 November 2026
Berikut rincian harga rata-rata sejumlah komoditas pangan secara nasional:
Bawang
- Bawang merah ukuran sedang: Rp37.900 per kg, naik Rp450 atau 1,2 persen.
- Bawang putih ukuran sedang: Rp38.150 per kg, turun Rp400 atau 1,04 persen.
Beras
- Beras kualitas bawah I: Rp15.000 per kg, tetap.
- Beras kualitas bawah II: Rp14.800 per kg, tetap.
- Beras kualitas medium I: Rp16.700 per kg, tetap.
- Beras kualitas medium II: Rp16.500 per kg, turun Rp50 atau 0,3 persen.
- Beras kualitas super I: Rp18.050 per kg, tetap.
- Beras kualitas super II: Rp17.500 per kg, tetap.
Cabai
- Cabai merah besar: Rp68.750 per kg, turun Rp1.500 atau 2,14 persen.
- Cabai merah keriting: Rp85.900 per kg, turun Rp2.000 atau 2,28 persen.
- Cabai rawit hijau: Rp75.100 per kg, turun Rp1.650 atau 2,15 persen.
- Cabai rawit merah: Rp96.400 per kg, turun Rp100 atau 0,1 persen.
Daging
- Daging ayam ras segar: Rp38.350 per kg, turun Rp500 atau 1,29 persen.
- Daging sapi kualitas 1: Rp152.600 per kg, turun Rp250 atau 0,16 persen.
- Daging sapi kualitas 2: Rp143.450 per kg, turun Rp600 atau 0,42 persen.
Gula
- Gula pasir kualitas premium: Rp20.700 per kg, naik Rp50 atau 0,24 persen.
- Gula pasir lokal: Rp19.550 per kg, turun Rp50 atau 0,26 persen.
Minyak Goreng
- Minyak goreng curah: Rp20.300 per kg, turun Rp50 atau 0,25 persen.
- Minyak goreng kemasan bermerek 1: Rp24.350 per kg, turun Rp100 atau 0,41 persen.
- Minyak goreng kemasan bermerek 2: Rp23.600 per kg, turun Rp150 atau 0,63 persen.
Telur
- Telur ayam ras segar: Rp29.200 per kg, turun Rp50 atau 0,17 persen.
Perubahan harga tersebut menunjukkan pergerakan yang berbeda pada setiap kelompok pangan.
Data PIHPS ini merupakan harga rata-rata nasional di tingkat pedagang eceran dan dapat berbeda menurut wilayah maupun pasar. (kangtop)












