KONCOdewe.com – Harga daging ayam ras segar secara nasional mengalami penurunan pada Jumat (23/10/2026) malam.
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional pukul 19.55 WIB, harga komoditas ini tercatat Rp39.850 per kilogram (kg).
Turun Rp950 atau sekitar 2,33 persen dibandingkan pencatatan sebelumnya.
Penurunan tersebut terjadi di tengah pergerakan harga bahan pangan yang bervariasi.
Sejumlah komoditas mengalami kenaikan, tetapi harga daging ayam, daging sapi, telur ayam, dan beberapa jenis cabai justru bergerak turun.
Harga Daging Ayam Ras Segar Menjadi Rp39.850 per Kg
Data PIHPS menunjukkan harga rata-rata daging ayam ras segar berada di angka Rp39.850 per kg.
Dibandingkan periode pencatatan sebelumnya, harga tersebut terkoreksi Rp950 atau 2,33 persen.
Perubahan ini menjadi perhatian karena daging ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang banyak dikonsumsi masyarakat.
Pergerakan harganya dapat menjadi pertimbangan rumah tangga dalam menyusun anggaran belanja kebutuhan sehari-hari.
Meski demikian, harga yang tercatat PIHPS merupakan rata-rata nasional.
Harga daging ayam yang dijumpai konsumen di pasar tradisional dapat berbeda bergantung pada daerah, ketersediaan pasokan, dan permintaan.
Harga Daging Sapi dan Telur Ayam Ikut Turun
Selain daging ayam ras segar, harga daging sapi juga mengalami penurunan. Daging sapi kualitas I tercatat Rp152.100 per kg, turun Rp350 atau 0,23 persen.
Sementara itu, daging sapi kualitas II berada di angka Rp142.900 per kg setelah berkurang Rp550 atau 0,38 persen.
Harga telur ayam ras segar juga melemah Rp200 atau 0,67 persen menjadi Rp29.500 per kg.
Penurunan pada beberapa komoditas protein hewani tersebut menunjukkan bahwa perubahan harga pangan tidak berlangsung seragam.
Harga Cabai Merah Keriting Turun Rp2.900 per Kg
Penurunan harga juga terlihat pada kelompok cabai. Cabai merah keriting tercatat Rp84.600 per kg, turun Rp2.900 atau 3,31 persen dibandingkan pencatatan sebelumnya.
Cabai merah besar mengalami penurunan Rp800 atau 1,06 persen menjadi Rp74.450 per kg.
Adapun cabai rawit hijau turun Rp100 atau 0,13 persen menjadi Rp79.650 per kg.
Cabai rawit merah juga melemah Rp2.950 atau 2,84 persen sehingga berada di harga Rp100.850 per kg.
Harga Bawang Merah dan Bawang Putih Melemah
Pada kelompok bawang, harga bawang merah ukuran sedang tercatat Rp36.650 per kg. Angka tersebut turun Rp500 atau 1,35 persen.
Bawang putih ukuran sedang juga mengalami penurunan Rp350 atau 0,91 persen menjadi Rp38.150 per kg.
Penurunan kedua komoditas tersebut melengkapi tren pelemahan harga pada sejumlah bahan pangan yang terpantau dalam data PIHPS Jumat malam.
Harga Beras dan Gula Bergerak Beragam
Di tengah penurunan harga sejumlah komoditas, beberapa jenis beras justru mengalami kenaikan.
Beras kualitas bawah I naik Rp100 atau 0,67 persen menjadi Rp15.000 per kg.
Beras kualitas bawah II turun Rp100 menjadi Rp14.650 per kg, sedangkan beras medium I turun Rp50 menjadi Rp16.600 per kg. Harga beras medium II bertahan di angka Rp16.450 per kg.
Untuk kategori beras super, harga beras super I meningkat Rp50 menjadi Rp18.000 per kg, sementara beras super II tetap Rp17.400 per kg.
Pada komoditas gula, gula pasir kualitas premium turun Rp100 menjadi Rp20.450 per kg.
Sebaliknya, gula pasir lokal naik Rp100 atau 0,52 persen menjadi Rp19.400 per kg.
Harga Minyak Goreng Relatif Bervariasi
Harga minyak goreng curah tidak mengalami perubahan dan masih berada di angka Rp20.350 per kg.
Sementara itu, minyak goreng kemasan bermerek 1 turun Rp100 atau 0,41 persen menjadi Rp24.250 per kg.
Minyak goreng kemasan bermerek 2 bertahan di harga Rp23.600 per kg.
Perbedaan pergerakan harga tersebut menunjukkan bahwa setiap komoditas memiliki dinamika tersendiri di pasar pangan nasional.
Pantau Harga Daging Ayam Sebelum Berbelanja
Berdasarkan data PIHPS Nasional pada Jumat (23/10/2026) pukul 19.55 WIB, harga daging ayam ras segar tercatat Rp39.850 per kg setelah turun Rp950 atau 2,33 persen.
Penurunan juga terjadi pada daging sapi, telur ayam, cabai, dan bawang, sedangkan sejumlah jenis beras serta gula pasir lokal mengalami kenaikan.
Informasi ini dapat dimanfaatkan masyarakat sebagai acuan untuk memantau harga kebutuhan pokok.
Namun, konsumen tetap perlu memperhatikan harga di pasar setempat karena harga aktual dapat berbeda sesuai wilayah, kondisi pasokan, dan tingkat permintaan. (kangtop)
