KONCOdewe.com – Harga kebutuhan pokok di pasar tradisional kembali mengalami perubahan pada perdagangan Senin, 11 Mei 2026 sekitar pukul 10.00 WIB.
Berdasarkan data terbaru Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS), lonjakan paling mencolok terjadi pada cabai merah keriting dan cabai merah besar.
Cabai merah keriting kini dipasarkan rata-rata Rp63.350 per kilogram atau naik sekitar 30,62 persen dibandingkan sebelumnya.
Sementara cabai merah besar ikut meningkat menjadi Rp59.900 per kilogram setelah mengalami kenaikan 18,03 persen.
Di tengah kenaikan tersebut, sejumlah bahan pangan utama justru menunjukkan tren penurunan harga, seperti daging sapi, minyak goreng, hingga beberapa jenis beras.
Beberapa komoditas lain juga mengalami kenaikan harga. Bawang merah ukuran sedang tercatat naik 5,5 persen menjadi Rp48.900 per kilogram.
Sedangkan bawang putih ukuran sedang meningkat tipis 0,76 persen menjadi Rp39.550 per kilogram.
Gula pasir premium turut naik 0,74 persen ke Rp20.350 per kilogram, dan minyak goreng kemasan bermerek 1 meningkat 0,63 persen menjadi Rp23.950 per kilogram.
Kenaikan harga cabai menjadi perhatian karena terjadi dalam waktu relatif singkat. Cabai merah keriting bahkan mengalami lonjakan hampir Rp15 ribu per kilogram.
Sebaliknya, sejumlah komoditas lain justru mengalami penurunan harga.
Beras kualitas bawah II turun menjadi Rp14.300 per kilogram, beras medium I menjadi Rp15.600 per kilogram, dan beras medium II menjadi Rp15.250 per kilogram.
Beras kualitas super I kini berada di Rp16.950 per kilogram, sementara super II turun menjadi Rp16.200 per kilogram.
Penurunan juga terjadi pada cabai rawit hijau yang merosot 30,03 persen menjadi Rp34.250 per kilogram, serta cabai rawit merah yang turun menjadi Rp61.150 per kilogram.
Daging ayam ras segar kini dibanderol Rp38.250 per kilogram. Daging sapi kualitas 1 turun menjadi Rp134.500 per kilogram dan kualitas 2 menjadi Rp126.100 per kilogram.
Selain itu, gula pasir lokal turun menjadi Rp18.150 per kilogram. Minyak goreng curah kini Rp19.700 per kilogram, sedangkan minyak goreng kemasan bermerek 2 menjadi Rp22.300 per kilogram.
Harga telur ayam ras segar juga turun ke Rp30.850 per kilogram. Sementara itu, beras kualitas bawah I tercatat stabil di harga Rp14.550 per kilogram.
Pergerakan harga pangan nasional dipengaruhi berbagai faktor, mulai dari distribusi, kondisi cuaca, hingga ketersediaan pasokan di tingkat produsen.
Komoditas seperti cabai dan bawang memang dikenal sering mengalami fluktuasi, terutama saat pergantian musim atau meningkatnya permintaan pasar.
Masyarakat diimbau untuk terus memantau perkembangan harga pangan harian sebagai acuan dalam mengatur pengeluaran kebutuhan rumah tangga. (kangtop)
