KONCOdewe.com – Air perasan lemon cukup populer sebagai pelengkap berbagai jenis minuman.
Rasanya yang asam dan menyegarkan membuat lemon kerap ditambahkan ke dalam teh, infused water, maupun minuman lainnya.
Di balik rasanya yang menyegarkan, lemon juga dikenal memiliki sejumlah kandungan nutrisi.
Salah satu manfaat yang sering dikaitkan dengan konsumsi lemon adalah membantu menurunkan berat badan.
Namun, benarkah minum air perasan lemon dapat membuat berat badan turun?
Jawabannya tidak sesederhana itu.
Air lemon memang dapat menjadi bagian dari pola hidup yang mendukung pengelolaan berat badan.
Tetapi belum ada bukti kuat bahwa air perasan lemon secara langsung mampu membakar lemak atau menyebabkan berat badan turun tanpa perubahan pola makan dan aktivitas fisik.
Lemon dan Kandungan Pektin yang Sering Dikaitkan dengan Diet
Lemon kerap disebut sebagai salah satu buah yang dapat membantu program penurunan berat badan karena mengandung pektin.
Pektin merupakan jenis serat larut yang terdapat pada bagian buah.
Serat tersebut dapat menyerap air dan membantu memberikan rasa kenyang lebih lama ketika dikonsumsi bersama buahnya.
Rasa kenyang ini pada akhirnya dapat membantu seseorang mengontrol jumlah makanan yang dikonsumsi.
Namun, ada hal penting yang perlu diperhatikan.
Manfaat serat dari pektin tidak bisa disamakan antara mengonsumsi buah lemon secara langsung dengan hanya meminum air perasannya.
Air lemon yang telah diperas tidak memberikan jumlah pektin yang sama seperti ketika buah dikonsumsi bersama bagian daging buahnya.
Dengan kata lain, jangan menganggap segelas air lemon memiliki efek mengenyangkan yang sama dengan mengonsumsi buah utuh.
Polifenol Lemon Pernah Diteliti, tetapi Bukan Bukti pada Manusia
Selain pektin, lemon juga mengandung berbagai senyawa tanaman, termasuk polifenol.
Kandungan inilah yang kemudian menjadi perhatian dalam sejumlah penelitian mengenai berat badan dan metabolisme.
Salah satu penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition pada 2008 mengamati pengaruh polifenol lemon terhadap tikus.
Hasil penelitian tersebut menunjukkan adanya potensi polifenol lemon dalam menekan penambahan berat badan dan lemak tubuh pada hewan percobaan.
Meski demikian, hasil penelitian pada hewan tidak bisa langsung dianggap berlaku pada manusia.
Diperlukan penelitian pada manusia dengan metode yang lebih kuat untuk memastikan apakah kandungan polifenol dari lemon benar-benar memberikan efek yang berarti terhadap penurunan berat badan.
Karena itu, air lemon sebaiknya tidak diposisikan sebagai minuman peluntur lemak atau solusi tunggal untuk mengatasi berat badan berlebih.
Air Lemon Bisa Menjadi Pengganti Minuman Tinggi Kalori
Ada cara yang lebih masuk akal untuk melihat hubungan antara air lemon dan pengelolaan berat badan.
Air putih yang diberi sedikit perasan lemon hampir tidak menambah banyak kalori.
Minuman ini dapat menjadi pilihan bagi orang yang ingin mengurangi konsumsi minuman manis, seperti minuman bersoda, teh dengan banyak gula, minuman kemasan, atau minuman tinggi kalori lainnya.
Jika kebiasaan tersebut dilakukan secara konsisten, jumlah kalori yang masuk setiap hari dapat berkurang.
Jadi, bukan karena lemon secara ajaib membakar lemak, melainkan karena air lemon dapat membantu menggantikan minuman yang memiliki kandungan kalori lebih tinggi.
Tetap saja, hasil akhirnya bergantung pada keseluruhan pola makan, aktivitas fisik, kualitas tidur, serta keseimbangan energi tubuh.
Bisa Dicampurkan dengan Teh Hijau
Cara lain yang cukup populer adalah menggabungkan perasan lemon dengan teh hijau.
Teh hijau memang telah banyak diteliti terkait metabolisme dan pengelolaan berat badan.
Salah satu penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Clinical Nutrition pada 2016 melibatkan 115 perempuan yang mengonsumsi ekstrak teh hijau selama 12 minggu.
Penelitian tersebut menemukan adanya penurunan berat badan, indeks massa tubuh, serta lemak perut pada kelompok yang diteliti.
Namun, temuan tersebut tidak berarti bahwa campuran teh hijau dan lemon otomatis dapat menurunkan berat badan.
Bukti mengenai manfaat khusus air lemon untuk penurunan berat badan pada manusia masih terbatas.
Karena itu, kombinasi keduanya lebih tepat dipandang sebagai alternatif minuman rendah kalori, terutama jika tidak ditambahkan banyak gula.
Minum Sebelum Makan, Apakah Bisa Membantu?
Air lemon juga sering dikonsumsi sebelum makan. Salah satu alasannya adalah adanya kandungan asam sitrat dalam lemon yang berhubungan dengan proses pencernaan.
Beberapa pembahasan mengenai air lemon mengaitkannya dengan proses pencernaan makanan.
Namun, klaim bahwa minum air lemon sebelum makan dapat mencegah makanan “menumpuk” menjadi lemak atau secara langsung menurunkan berat badan perlu disikapi dengan hati-hati.
Tubuh tidak bekerja dengan mekanisme sesederhana makanan yang menumpuk di saluran pencernaan kemudian menyebabkan berat badan bertambah.
Berat badan lebih banyak dipengaruhi oleh keseimbangan antara energi yang masuk melalui makanan dan minuman dengan energi yang digunakan tubuh, selain berbagai faktor lain.
Minum air sebelum makan memang dapat membantu sebagian orang merasa lebih nyaman dan cukup terhidrasi.
Jika air lemon membuat seseorang lebih memilih air putih daripada minuman manis, manfaatnya terhadap pengelolaan kalori bisa menjadi lebih masuk akal.
Jangan Tambahkan Gula Berlebihan
Hal lain yang sering luput diperhatikan adalah tambahan gula.
Air lemon yang semula rendah kalori bisa berubah menjadi minuman tinggi kalori apabila dicampur dengan gula, sirup, krimer, atau pemanis dalam jumlah banyak.
Jika tujuan utamanya adalah mengurangi asupan kalori, penggunaan air lemon sebaiknya tetap sederhana.
Air putih dan perasan lemon sudah cukup untuk membuat minuman terasa lebih segar.
Bagi orang yang menyukai rasa manis, jumlah pemanis sebaiknya tetap diperhatikan agar tidak menghilangkan manfaat dari upaya mengganti minuman tinggi kalori.
Jadi, Apakah Air Lemon Bisa Menurunkan Berat Badan?
Air perasan lemon belum dapat dianggap sebagai cara langsung untuk menurunkan berat badan.
Bukti mengenai efek khusus lemon terhadap penurunan berat badan pada manusia masih terbatas.
Meski demikian, air lemon tetap bisa menjadi pilihan minuman yang mendukung pola hidup sehat.
Terutama jika penggunaannya membantu menggantikan minuman manis atau minuman tinggi kalori.
Sementara itu, mengonsumsi lemon sebagai buah utuh memberikan serat yang tidak diperoleh dalam jumlah sama dari sekadar air perasannya.
Pengelolaan berat badan lebih baik dilakukan melalui kombinasi pola makan bergizi seimbang, aktivitas fisik yang rutin, tidur cukup, serta kebiasaan hidup sehat yang dapat dipertahankan dalam jangka panjang.
Jadi, tidak perlu berharap berat badan turun hanya karena rutin minum air lemon.
Jadikan lemon sebagai bagian kecil dari kebiasaan sehat, bukan sebagai satu-satunya cara untuk mencapai berat badan yang diinginkan. (kangtop)
