KONCOdewe.com – Pergerakan harga pangan nasional pada Sabtu (15/8/2026) menunjukkan tren yang beragam.
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia (BI), sejumlah kebutuhan pokok mengalami kenaikan harga, sementara komoditas lainnya justru mengalami penurunan.
Salah satu yang menjadi perhatian masyarakat adalah harga beras, terutama jenis medium yang kembali mengalami kenaikan tipis di tingkat rata-rata nasional.
Harga Beras Medium Kembali Menguat
Harga beras medium I tercatat naik Rp50 menjadi Rp16.500 per kilogram.
Kenaikan serupa juga terjadi pada beras medium II yang kini dijual rata-rata Rp16.300 per kilogram.
Sementara itu, beberapa jenis beras lainnya masih bertahan di harga sebelumnya.
Beras bawah I tetap berada di Rp14.800 per kilogram, beras bawah II di Rp14.600 per kilogram, sedangkan beras super I masih stabil di Rp17.750 per kilogram.
Meski kenaikannya relatif kecil, perubahan harga beras medium tetap menjadi perhatian karena merupakan salah satu jenis beras yang paling banyak dikonsumsi masyarakat.
Daging Sapi Turun, Ayam Justru Naik
Di tengah kenaikan harga beras, harga daging sapi justru menunjukkan tren penurunan.
Daging sapi kualitas 1 turun Rp300 atau sekitar 0,20 persen menjadi Rp151.450 per kilogram.
Sedangkan daging sapi kualitas 2 turun Rp150 menjadi Rp142.900 per kilogram.
Berbeda dengan daging sapi, harga daging ayam ras segar meningkat cukup tajam.
Komoditas ini naik Rp1.300 atau 3,25 persen sehingga mencapai Rp41.350 per kilogram.
Sementara telur ayam ras turun tipis menjadi Rp29.400 per kilogram.
Cabai Rawit Merah Masih Mahal
Kelompok hortikultura juga mengalami perubahan harga yang cukup mencolok.
Cabai rawit merah naik Rp3.000 atau 5,03 persen menjadi Rp62.650 per kilogram.
Cabai rawit hijau ikut menguat ke Rp55.350 per kilogram, sedangkan cabai merah keriting naik tipis menjadi Rp50.450 per kilogram.
Sebaliknya, cabai merah besar turun menjadi Rp49.100 per kilogram.
Bawang, Gula, dan Minyak Goreng Bergerak Variatif
Harga bawang merah ukuran sedang turun menjadi Rp39.450 per kilogram, sementara bawang putih ukuran sedang turun ke Rp40.500 per kilogram.
Pada komoditas gula, gula pasir premium naik menjadi Rp20.350 per kilogram, sedangkan gula pasir lokal turun menjadi Rp19.050 per kilogram.
Sementara itu, minyak goreng curah turun menjadi Rp20.350 per kilogram, minyak goreng kemasan bermerk 1 berada di Rp24.300 per kilogram.
Dan minyak goreng kemasan bermerk 2 naik menjadi Rp23.550 per kilogram.
Secara keseluruhan, harga pangan nasional pada Sabtu pagi bergerak tidak seragam.
Kenaikan harga beras medium I menjadi Rp16.500 per kilogram dan medium II menjadi Rp16.300 per kilogram menjadi salah satu perubahan yang paling diperhatikan masyarakat.
Meski sejumlah komoditas lain seperti daging sapi, bawang, dan minyak goreng justru mengalami penurunan harga. (kangtop)
