KONCOdewe.com – Harga daging sapi kualitas I di tingkat pedagang eceran nasional mencapai Rp153.350 per kilogram pada Jumat (13/11/2026).
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia, harga tersebut mengalami kenaikan Rp50 atau sekitar 0,03 persen dibandingkan sebelumnya.
Sementara itu, daging sapi kualitas II justru mengalami penurunan Rp50 atau 0,03 persen menjadi Rp144.050 per kilogram.
Perbedaan pergerakan harga ini menunjukkan bahwa kedua jenis daging sapi tersebut mengalami kondisi yang berbeda pada perdagangan Jumat.
Data PIHPS Nasional yang diperbarui pukul 20.05 WIB juga mencatat perubahan harga pada sejumlah komoditas pangan lainnya, mulai dari beras, bawang, cabai, daging ayam, hingga telur.
Pergerakan Harga Bahan Pangan Lainnya
Pada kelompok bawang, harga bawang merah ukuran sedang naik Rp550 atau 1,47 persen menjadi Rp38.050 per kilogram.
Sebaliknya, bawang putih turun Rp50 atau 0,13 persen sehingga berada di posisi Rp38.500 per kilogram.
Harga beras juga menunjukkan kecenderungan meningkat. Beras kualitas bawah I naik Rp50 atau 0,33 persen menjadi Rp15.050 per kilogram.
Sementara kualitas bawah II bertambah Rp50 atau 0,34 persen menjadi Rp14.850 per kilogram.
Kenaikan serupa terjadi pada beras medium I dan medium II. Masing-masing naik Rp50 atau 0,30 persen menjadi Rp16.750 dan Rp16.550 per kilogram.
Adapun beras super I masih bertahan Rp18.050 per kilogram, sedangkan super II tetap Rp17.500 per kilogram.
Untuk kelompok cabai, harga cabai merah besar turun Rp2.700 atau 3,83 persen menjadi Rp67.850 per kilogram.
Cabai merah keriting juga mengalami penurunan Rp4.650 atau 5,23 persen menjadi Rp84.250 per kilogram.
Cabai rawit hijau turun Rp1.650 atau 2,14 persen menjadi Rp75.300 per kilogram.
Namun, cabai rawit merah bergerak naik Rp100 atau 0,10 persen sehingga mencapai Rp96.800 per kilogram.
Sementara itu, harga daging ayam ras segar turun tipis Rp50 atau 0,13 persen menjadi Rp38.550 per kilogram.
Harga Gula dan Minyak Goreng Masih Stabil
Pada komoditas gula, harga gula pasir kualitas premium belum berubah dan masih berada di angka Rp20.750 per kilogram. Gula pasir lokal juga tetap dijual Rp19.650 per kilogram.
Harga minyak goreng curah tercatat Rp20.350 per kilogram tanpa perubahan.
Begitu pula minyak goreng kemasan bermerek I yang bertahan Rp24.450 per kilogram dan kemasan bermerek II sebesar Rp23.700 per kilogram.
Adapun harga telur ayam ras segar mengalami penurunan Rp100 atau 0,34 persen menjadi Rp29.100 per kilogram.
Secara keseluruhan, data PIHPS Nasional pada Jumat malam memperlihatkan pergerakan harga pangan yang beragam.
Di tengah penurunan sejumlah komoditas, daging sapi kualitas I tercatat mengalami kenaikan meskipun relatif tipis, dengan harga mencapai Rp153.350 per kilogram. (kangtop)
