KONCOdewe.com – Harga sejumlah kebutuhan pangan di pasar eceran nasional kembali mengalami perubahan pada Rabu (12/8/2026).
Salah satu komoditas dengan harga cukup tinggi adalah daging sapi kualitas I yang mencapai Rp151.000 per kilogram (kg).
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia, harga daging sapi kualitas I tersebut menjadi salah satu komoditas pangan dengan nilai jual tinggi.
Sementara itu, daging sapi kualitas II tercatat sekitar Rp142.050 per kg.
Harga daging sapi menjadi salah satu perhatian masyarakat karena komoditas ini termasuk kebutuhan pangan yang cukup banyak digunakan, baik untuk konsumsi rumah tangga maupun kebutuhan usaha kuliner.
Perubahan harga di tingkat eceran dapat dipengaruhi oleh kondisi pasokan, permintaan, hingga distribusi.
Harga Daging dan Bahan Pangan Lainnya
Selain daging sapi, daging ayam ras segar tercatat Rp40.600 per kg.
Perbedaan harga antara daging ayam dan daging sapi cukup mencolok berdasarkan catatan harga eceran nasional tersebut.
Di kelompok cabai, cabai rawit merah berada di level Rp61.350 per kg.
Kemudian cabai rawit hijau Rp54.050 per kg, cabai merah keriting Rp51.200 per kg, dan cabai merah besar Rp49.200 per kg.
Sementara itu, harga telur ayam ras tercatat Rp29.450 per kg.
Untuk komoditas bumbu dapur, bawang merah berada di angka Rp39.400 per kg, sedangkan bawang putih Rp40.650 per kg.
Harga Beras, Gula dan Minyak Goreng
Pada kelompok beras, harga beras bawah I tercatat Rp14.850 per kg, sementara bawah II sebesar Rp14.650 per kg.
Beras medium I berada di level Rp16.450 per kg dan medium II sekitar Rp16.250 per kg.
Adapun beras super I tercatat Rp17.750 per kg, sedangkan super II mencapai Rp17.200 per kg.
Untuk komoditas gula, gula pasir premium berada di kisaran Rp20.300 per kg, sementara gula pasir lokal sekitar Rp19.100 per kg.
Harga minyak goreng curah tercatat Rp20.500 per liter.
Kemudian minyak goreng kemasan bermerek I berada di angka Rp24.250 per liter, sedangkan kemasan bermerek II mencapai Rp23.500 per liter.
Pergerakan harga berbagai kebutuhan pokok tersebut menjadi gambaran kondisi pasar pangan eceran nasional pada Rabu (12/8/2026).
Naik turunnya harga dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor, termasuk ketersediaan barang, tingkat permintaan masyarakat, serta kelancaran distribusi dari produsen hingga pedagang. (kangtop)
