KONCOdewe.com – Nanas menjadi salah satu buah yang cukup mudah ditemukan dalam kehidupan sehari-hari.
Buah dengan kulit khas dan daging berwarna kuning cerah ini tersedia mulai dari pasar tradisional hingga supermarket.
Rasanya yang merupakan perpaduan manis dan sedikit asam membuat nanas sering dijadikan pilihan untuk dikonsumsi secara langsung.
Tidak hanya itu, nanas juga kerap diolah menjadi berbagai menu, termasuk minuman segar seperti infused water.
Di balik rasa segarnya, nanas juga menyimpan sejumlah kandungan nutrisi yang membuatnya menarik untuk dimasukkan ke dalam pola makan sehari-hari.
Nanas Mengandung Vitamin C, Antioksidan dan Mangan
Nanas dikenal sebagai salah satu buah yang mengandung vitamin C, antioksidan, serta mangan. Berbagai kandungan tersebut memiliki peran penting bagi tubuh.
Vitamin C dan antioksidan membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat paparan radikal bebas.
Sementara itu, mangan turut berperan dalam menjaga berbagai fungsi tubuh, termasuk membantu mempertahankan kondisi tulang serta jaringan ikat.
Karena itu, mengonsumsi nanas tidak hanya memberikan sensasi segar, tetapi juga dapat menjadi salah satu cara untuk menambah asupan nutrisi dari buah.
Ada Bromelain di Dalam Buah Nanas
Selain vitamin dan mineral, nanas juga memiliki kandungan yang cukup khas, yakni bromelain.
Enzim ini banyak ditemukan pada bagian inti nanas dan dikenal memiliki kemampuan membantu memecah protein.
Kemampuan tersebut membuat bromelain kerap dikaitkan dengan proses pencernaan makanan, terutama dalam membantu pemecahan protein.
Sejumlah sumber juga menyebut bromelain dapat membantu mengencerkan atau mengurangi lendir pada saluran pernapasan.
Hal inilah yang membuat nanas kerap dikonsumsi oleh sebagian orang ketika sedang mengalami keluhan seperti batuk atau pilek.
Meski demikian, nanas tetap bukan pengganti obat atau penanganan medis.
Konsumsinya dapat menjadi bagian dari pola makan yang seimbang selama tidak menimbulkan keluhan pada tubuh.
Nanas Bisa Diolah Menjadi Infused Water
Selain dimakan langsung, nanas juga dapat dijadikan bahan infused water.
Minuman ini pada dasarnya dibuat dengan merendam potongan buah segar ke dalam air sehingga menghasilkan minuman dengan rasa dan aroma buah yang lebih ringan.
Namun, memilih nanas untuk infused water tidak bisa dilakukan sembarangan.
Nanas yang terlalu matang cenderung memiliki tekstur lebih lembek sehingga mudah hancur ketika direndam.
Untuk mendapatkan hasil yang lebih baik, pilih nanas yang masih segar dengan tekstur relatif padat dan renyah.
Buah dengan kondisi seperti ini biasanya lebih tahan ketika dipotong dan direndam dalam air.
Bahan yang Dibutuhkan
Membuat infused water nanas sebenarnya cukup sederhana. Bahan yang diperlukan juga tidak banyak.
Berikut bahan yang bisa disiapkan:
- 100 gram buah nanas
- 500 ml air mineral atau air matang
- Wadah yang memiliki penutup
Setelah semua bahan tersedia, nanas bisa langsung dipersiapkan untuk proses perendaman.
Cara Membuat Infused Water Nanas
Pertama, kupas nanas dan cuci hingga bersih. Pastikan bagian buah yang digunakan dalam kondisi segar dan tidak menunjukkan tanda-tanda kerusakan.
Selanjutnya, potong nanas menjadi beberapa bagian dengan ukuran sedang. Jangan membuat potongan terlalu kecil karena buah akan lebih mudah hancur selama direndam.
Masukkan potongan nanas ke dalam wadah yang sudah disiapkan. Setelah itu, tuangkan sekitar 500 ml air mineral atau air matang ke dalam wadah tersebut.
Tutup wadah dengan rapat, kemudian simpan di dalam kulkas selama kurang lebih empat hingga lima jam.
Setelah proses perendaman selesai, infused water nanas sudah dapat dinikmati. Rasa air akan menjadi lebih segar dengan aroma dan cita rasa khas nanas.
Jangan Menyimpan Infused Water Terlalu Lama
Meski terlihat sederhana, infused water tetap perlu diperhatikan dari sisi keamanan pangan. Buah yang direndam dalam air tidak sebaiknya dibiarkan terlalu lama.
Infused water dianjurkan dikonsumsi dalam waktu tidak lebih dari 24 jam sejak buah mulai direndam.
Jika minuman masih ingin ditambah air, penambahan dapat dilakukan secara terbatas, maksimal sekitar tiga kali selama buah masih dalam kondisi baik.
Namun, hal terpenting adalah memperhatikan kondisi buah.
Jika potongan nanas sudah terlihat lembek, hancur, berubah warna, memiliki aroma yang tidak biasa, atau tidak lagi tampak segar, sebaiknya segera dibuang.
Buah yang terlalu lama direndam juga dapat mengalami penurunan kualitas. Ketika teksturnya mulai rusak, kualitas dan kandungan zat gizi di dalamnya juga dapat ikut berubah.
Karena itu, membuat infused water dalam jumlah secukupnya menjadi pilihan yang lebih aman sekaligus membantu menjaga kualitas minuman.
Tak Perlu Menambahkan Gula
Salah satu kelebihan membuat infused water sendiri adalah rasa buah sudah dapat memberikan aroma dan sensasi rasa tanpa harus ditambahkan gula.
Untuk pilihan minuman yang lebih sehat, infused water nanas sebaiknya tidak perlu diberi tambahan gula.
Air yang telah direndam bersama potongan nanas sudah cukup memberikan rasa segar dan aroma buah.
Dengan begitu, minuman dapat menjadi alternatif bagi orang yang ingin meningkatkan konsumsi air tanpa selalu mengandalkan minuman dengan tambahan pemanis.
Penderita Gangguan Lambung Perlu Lebih Berhati-hati
Di balik kesegarannya, nanas tidak selalu cocok dikonsumsi oleh semua orang dalam jumlah banyak.
Orang yang memiliki gangguan atau masalah pada lambung sebaiknya lebih berhati-hati.
Nanas memiliki rasa asam yang cukup kuat. Pada sebagian orang yang sensitif terhadap makanan asam, mengonsumsi nanas dapat memicu atau memperburuk rasa tidak nyaman pada lambung.
Karena itu, apabila setelah mengonsumsi nanas muncul keluhan seperti perut terasa tidak nyaman, nyeri ulu hati, atau gejala lain yang mengganggu, sebaiknya batasi konsumsinya dan perhatikan respons tubuh.
Infused Water Nanas Bisa Jadi Pilihan Minuman Segar
Infused water nanas dapat menjadi pilihan sederhana untuk menikmati kesegaran buah dalam bentuk minuman.
Cara membuatnya pun relatif mudah karena hanya membutuhkan nanas, air, dan wadah tertutup.
Namun, kualitas buah serta lama penyimpanan tetap perlu diperhatikan.
Gunakan nanas yang segar dan masih padat, simpan infused water di dalam kulkas, serta jangan mempertahankan buah yang sudah menunjukkan tanda-tanda kerusakan.
Dengan pengolahan yang tepat dan konsumsi yang tidak berlebihan, nanas dapat menjadi salah satu pilihan buah yang menarik untuk melengkapi pola makan sehari-hari. (kangtop)
