KONCOdewe.com – Pergerakan harga sejumlah bahan pangan kembali menjadi perhatian masyarakat.
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia.
Beberapa komoditas kebutuhan sehari-hari masih berada pada level harga yang cukup tinggi pada Rabu, 19 Agustus 2026.
Harga cabai rawit merah tercatat Rp67.350 per kilogram (kg), sedangkan telur ayam ras berada di angka Rp29.350 per kg.
Kedua komoditas tersebut menjadi bagian dari daftar harga pangan yang dipantau secara nasional di tingkat pedagang eceran.
Harga Cabai dan Bawang
Selain cabai rawit merah, sejumlah komoditas bumbu dapur juga tercatat mengalami pergerakan harga.
Bawang merah berada di level Rp39.000 per kg, sementara bawang putih mencapai Rp40.200 per kg.
Untuk kelompok cabai, harga cabai merah besar tercatat Rp49.250 per kg.
Cabai merah keriting berada di angka Rp51.300 per kg, sedangkan cabai rawit hijau mencapai Rp56.200 per kg.
Perubahan harga komoditas tersebut menjadi salah satu perhatian masyarakat karena cabai dan bawang merupakan bahan yang cukup sering digunakan untuk kebutuhan memasak sehari-hari.
Harga Beras Masih Beragam
PIHPS juga mencatat harga beras berdasarkan kualitasnya. Beras kualitas bawah I berada di harga Rp14.800 per kg, sedangkan beras bawah II tercatat Rp14.650 per kg.
Untuk beras kualitas medium, harga medium I mencapai Rp16.500 per kg dan medium II berada di angka Rp16.300 per kg.
Sementara itu, beras kualitas super I dijual dengan harga rata-rata Rp17.750 per kg. Adapun beras super II tercatat Rp17.250 per kg.
Perbedaan harga tersebut menunjukkan bahwa konsumen memiliki pilihan berdasarkan kualitas beras dan kemampuan belanja masing-masing.
Harga Daging dan Telur
Pada komoditas protein hewani, harga daging ayam ras segar tercatat Rp41.750 per kg.
Sementara itu, daging sapi kualitas I berada di level Rp151.400 per kg. Untuk daging sapi kualitas II, harga rata-ratanya tercatat Rp142.450 per kg.
Adapun telur ayam ras berada di angka Rp29.350 per kg.
Komoditas tersebut menjadi salah satu bahan pangan yang banyak dikonsumsi masyarakat sehingga perubahan harganya cukup mudah dirasakan dalam pengeluaran rumah tangga.
Gula dan Minyak Goreng
Harga gula pasir juga masuk dalam daftar komoditas yang dipantau PIHPS.
Gula pasir kualitas premium tercatat Rp20.300 per kg, sedangkan gula pasir lokal berada di angka Rp19.050 per kg.
Untuk minyak goreng, harga minyak goreng curah tercatat Rp20.450 per liter.
Sementara minyak goreng kemasan bermerek I berada di level Rp24.300 per liter dan minyak goreng kemasan bermerek II tercatat Rp23.500 per liter.
Data harga pangan tersebut menggambarkan kondisi rata-rata harga komoditas di tingkat pedagang eceran secara nasional.
Bagi masyarakat, perkembangan harga bahan pangan penting diperhatikan karena komoditas seperti beras, cabai, telur, daging, gula, dan minyak goreng merupakan kebutuhan yang rutin masuk dalam belanja rumah tangga. (kangtop)
