KONCOdewe.com – Harga pangan nasional pada Sabtu (15/8/2026) menunjukkan pergerakan yang beragam.
Berdasarkan pantauan Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia (BI), sejumlah komoditas mengalami kenaikan, sementara lainnya tercatat turun.
Salah satu komoditas yang mengalami penurunan adalah bawang putih ukuran sedang.
Harga rata-rata nasional bawang putih kini berada di level Rp40.500 per kilogram, turun Rp550 atau sekitar 1,34 persen dibandingkan harga sebelumnya.
Harga Bawang Putih Turun
Penurunan harga bawang putih menjadi salah satu perkembangan yang menarik perhatian di tengah fluktuasi harga kebutuhan pokok lainnya.
Pada saat yang sama, harga bawang merah ukuran sedang juga ikut terkoreksi.
Bawang merah tercatat turun Rp100 atau 0,25 persen menjadi Rp39.450 per kilogram.
Sementara itu, bawang putih turun lebih besar, yakni Rp550 per kilogram, sehingga harganya kini Rp40.500 per kilogram.
Pergerakan harga komoditas bawang tersebut terjadi bersamaan dengan naik-turunnya harga berbagai bahan pangan lain di pasar nasional.
Harga Cabai Kembali Naik
Di kelompok hortikultura, kenaikan cukup terasa pada komoditas cabai.
Harga rata-rata nasional cabai rawit merah berdasarkan data PIHPS yang dipantau pukul 09.15 WIB mencapai Rp62.650 per kilogram, naik Rp3.000 atau 5,03 persen.
Cabai rawit hijau juga mengalami kenaikan Rp2.750 atau 5,23 persen menjadi Rp55.350 per kilogram.
Sementara cabai merah keriting naik tipis Rp50 atau 0,10 persen ke level Rp50.450 per kilogram.
Berbeda dengan jenis cabai lainnya, harga cabai merah besar justru turun Rp800 atau 1,60 persen menjadi Rp49.100 per kilogram.
Harga Daging Sapi dan Ayam Berbeda Arah
Pada komoditas daging, harga daging sapi kualitas 1 tercatat Rp151.450 per kilogram.
Angka tersebut turun Rp300 atau 0,20 persen dibandingkan harga sebelumnya.
Daging sapi kualitas 2 juga mengalami penurunan Rp150 atau 0,10 persen menjadi Rp142.900 per kilogram.
Sebaliknya, harga daging ayam ras segar mengalami kenaikan cukup tinggi.
Komoditas tersebut berada di level Rp41.350 per kilogram, naik Rp1.300 atau 3,25 persen secara rata-rata nasional.
Harga telur ayam ras justru turun tipis Rp50 atau 0,17 persen menjadi Rp29.400 per kilogram.
Harga Gula, Beras dan Minyak Goreng
Untuk gula pasir, harga premium naik Rp50 atau 0,25 persen menjadi Rp20.350 per kilogram.
Sementara gula pasir lokal turun Rp100 atau 0,52 persen menjadi Rp19.050 per kilogram.
Harga beras medium juga mengalami kenaikan.
Beras medium I naik Rp50 menjadi Rp16.500 per kilogram, sedangkan beras medium II berada di angka Rp16.300 per kilogram setelah naik dengan nominal yang sama.
Harga beras bawah I, bawah II, dan super I masih bertahan masing-masing Rp14.800, Rp14.600, dan Rp17.750 per kilogram.
Sementara itu, minyak goreng curah turun Rp100 menjadi Rp20.350 per kilogram.
Minyak goreng kemasan bermerk 1 juga turun Rp150 menjadi Rp24.300 per kilogram.
Sebaliknya, minyak goreng kemasan bermerk 2 naik Rp50 atau 0,21 persen menjadi Rp23.550 per kilogram.
Secara keseluruhan, harga pangan nasional pada Sabtu pagi bergerak tidak seragam.
Bawang putih menjadi salah satu komoditas yang mengalami penurunan, dengan harga rata-rata nasional kini Rp40.500 per kilogram.
Sementara sejumlah bahan pangan seperti cabai rawit merah dan daging ayam ras justru mengalami kenaikan. (kangtop)
