KONCOdewe.com – Harga pangan nasional pada akhir pekan, Sabtu (15/8/2026), bergerak beragam.
Sejumlah bahan kebutuhan pokok mengalami kenaikan, sementara beberapa komoditas lainnya justru mengalami penurunan harga berdasarkan pantauan Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia (BI).
Salah satu komoditas yang menarik perhatian adalah daging sapi.
Harga daging sapi kualitas 1 tercatat Rp151.450 per kilogram, turun Rp300 atau sekitar 0,20 persen dibandingkan harga sebelumnya.
Sementara itu, daging sapi kualitas 2 berada di angka Rp142.900 per kilogram, setelah mengalami penurunan Rp150 atau 0,10 persen.
Harga Daging Sapi Mulai Turun
Penurunan harga daging sapi terjadi ketika sejumlah komoditas pangan lainnya justru mengalami kenaikan.
Kondisi tersebut membuat pergerakan harga bahan pangan nasional pada Sabtu pagi cukup beragam.
Selain daging sapi, harga daging ayam ras segar justru mengalami kenaikan.
Komoditas tersebut berada di level Rp41.350 per kilogram, naik Rp1.300 atau 3,25 persen secara rata-rata nasional.
Harga telur ayam ras juga bergerak turun. Komoditas tersebut kini berada di kisaran Rp29.400 per kilogram, turun Rp50 atau 0,17 persen.
Cabai Rawit Merah Tembus Rp62.650
Di kelompok hortikultura, harga cabai rawit merah mengalami kenaikan cukup signifikan.
Berdasarkan data PIHPS yang dipantau pukul 09.15 WIB, harga rata-rata nasional cabai rawit merah mencapai Rp62.650 per kilogram, naik Rp3.000 atau 5,03 persen.
Cabai rawit hijau juga mencatat kenaikan. Harganya mencapai Rp55.350 per kilogram, atau bertambah Rp2.750 atau 5,23 persen.
Sementara cabai merah keriting naik tipis Rp50 atau 0,10 persen menjadi Rp50.450 per kilogram.
Berbeda dengan dua jenis cabai tersebut, harga cabai merah besar justru turun Rp800 atau 1,60 persen menjadi Rp49.100 per kilogram.
Harga Bawang dan Gula Beragam
Pergerakan harga juga terjadi pada komoditas bawang. Bawang merah ukuran sedang turun Rp100 atau 0,25 persen menjadi Rp39.450 per kilogram.
Bawang putih ukuran sedang mengalami penurunan lebih besar, yakni Rp550 atau 1,34 persen sehingga berada di harga Rp40.500 per kilogram.
Untuk gula pasir, harga premium justru naik Rp50 atau 0,25 persen menjadi Rp20.350 per kilogram.
Sebaliknya, gula pasir lokal turun Rp100 atau 0,52 persen menjadi Rp19.050 per kilogram.
Harga Beras dan Minyak Goreng
Harga beras kualitas medium juga mengalami kenaikan.
Beras medium I naik Rp50 menjadi Rp16.500 per kilogram, sedangkan beras medium II naik dengan nominal yang sama menjadi Rp16.300 per kilogram.
Adapun harga beras kualitas bawah I, bawah II, dan super I tidak mengalami perubahan. Masing-masing masih berada di angka Rp14.800, Rp14.600, dan Rp17.750 per kilogram.
Pada komoditas minyak goreng, harga minyak goreng curah turun Rp100 menjadi Rp20.350 per kilogram.
Minyak goreng kemasan bermerk 1 juga turun Rp150 menjadi Rp24.300 per kilogram.
Sebaliknya, minyak goreng kemasan bermerk 2 mengalami kenaikan Rp50 atau 0,21 persen sehingga mencapai Rp23.550 per kilogram.
Secara umum, harga pangan nasional pada Sabtu pagi menunjukkan pergerakan yang tidak seragam.
Harga daging sapi kualitas 1 yang turun menjadi Rp151.450 per kilogram menjadi salah satu komoditas yang patut diperhatikan masyarakat di tengah kenaikan sejumlah bahan pangan lainnya. (kangtop)
