KONCOdewe.com – Harga sejumlah kebutuhan pangan di pasar eceran nasional kembali mengalami pergerakan pada Rabu (12/8/2026).
Salah satu komoditas yang turut menjadi perhatian adalah daging ayam ras segar yang tercatat Rp40.600 per kilogram (kg).
Mengacu pada data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia, harga daging ayam ras segar tersebut berada di bawah harga daging sapi.
Komoditas ini menjadi salah satu bahan pangan yang banyak dikonsumsi masyarakat, sehingga perubahan harganya cukup diperhatikan, terutama oleh rumah tangga dan pelaku usaha kuliner.
Di kelompok daging, daging sapi kualitas I tercatat mencapai Rp151.000 per kg, sedangkan kualitas II berada di kisaran Rp142.050 per kg.
Sementara itu, harga daging ayam ras segar berada di level Rp40.600 per kg.
Harga Cabai dan Bahan Pangan Lain
Selain daging, sejumlah komoditas pangan juga menunjukkan harga yang beragam.
Cabai rawit merah tercatat sebagai salah satu yang tertinggi dengan harga Rp61.350 per kg.
Kemudian cabai rawit hijau berada di level Rp54.050 per kg, cabai merah keriting Rp51.200 per kg, dan cabai merah besar Rp49.200 per kg.
Untuk telur, telur ayam ras tercatat Rp29.450 per kg. Sementara bawang merah berada di angka Rp39.400 per kg dan bawang putih Rp40.650 per kg.
Pada kelompok beras, beras bawah I tercatat Rp14.850 per kg, sedangkan bawah II sebesar Rp14.650 per kg.
Beras medium I berada di angka Rp16.450 per kg, sementara medium II mencapai Rp16.250 per kg.
Adapun beras super I tercatat Rp17.750 per kg, sedangkan beras super II berada di level Rp17.200 per kg.
Harga Gula dan Minyak Goreng
Harga gula pasir premium tercatat Rp20.300 per kg, sementara gula pasir lokal berada di kisaran Rp19.100 per kg.
Sementara itu, minyak goreng curah berada di angka Rp20.500 per liter.
Untuk minyak goreng kemasan, merek I tercatat Rp24.250 per liter, sedangkan kemasan bermerek II sekitar Rp23.500 per liter.
Data harga tersebut memberikan gambaran kondisi kebutuhan pangan di tingkat pedagang eceran nasional pada Rabu (12/8/2026).
Pergerakan harga setiap komoditas dapat dipengaruhi berbagai faktor, seperti ketersediaan pasokan, perubahan permintaan masyarakat, serta kelancaran distribusi dari produsen hingga ke pasar. (kangtop)
