Harga Bawang Putih Turun Rp50, Kini Rp38.500 per Kg pada 15 November 2026

KONCOdewe.com – Harga bawang putih ukuran sedang di tingkat pedagang eceran nasional tercatat mengalami penurunan pada Minggu (15/11/2026).

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia, harganya kini mencapai Rp38.500 per kilogram, turun Rp50 atau sekitar 0,13 persen.

Meski mengalami penurunan, harga bawang putih masih lebih tinggi dibandingkan bawang merah.

Komoditas bawang merah ukuran sedang justru mengalami kenaikan Rp550 atau 1,47 persen menjadi Rp38.050 per kilogram.

Selisih harga kedua komoditas tersebut tercatat Rp450 per kilogram.

Pergerakan harga bumbu dapur ini menjadi bagian dari perubahan harga sejumlah kebutuhan pokok di pasar eceran nasional.

Selain bawang, PIHPS juga mencatat perkembangan harga beras, cabai, daging, gula pasir, minyak goreng, hingga telur ayam.

Harga Beras Naik pada Sejumlah Kualitas

Di kelompok beras, harga kualitas bawah I meningkat Rp50 atau 0,33 persen menjadi Rp15.050 per kilogram.

Beras bawah II juga naik Rp50 atau 0,34 persen menjadi Rp14.850 per kilogram.

Kenaikan Rp50 turut terjadi pada beras medium I dan medium II. Masing-masing tercatat Rp16.750 dan Rp16.550 per kilogram.

Sementara itu, beras kualitas super I masih dijual Rp18.050 per kilogram dan super II bertahan Rp17.500 per kilogram.

Harga Cabai Merah dan Rawit Beragam

Pada kelompok cabai, harga cabai merah besar turun Rp2.700 atau 3,83 persen menjadi Rp67.850 per kilogram.

Cabai merah keriting juga melemah Rp4.650 atau 5,23 persen menjadi Rp84.250 per kilogram.

Cabai rawit hijau mengalami penurunan Rp1.650 atau 2,14 persen menjadi Rp75.300 per kilogram. Sebaliknya, cabai rawit merah naik Rp100 atau 0,10 persen menjadi Rp96.800 per kilogram.

Harga Daging Sapi dan Ayam

Harga daging ayam ras segar tercatat turun Rp50 atau 0,13 persen menjadi Rp38.550 per kilogram.

Untuk daging sapi, kualitas I mengalami kenaikan Rp50 atau 0,03 persen menjadi Rp153.350 per kilogram.

Adapun kualitas II turun Rp50 atau 0,03 persen menjadi Rp144.050 per kilogram.

Harga Gula dan Minyak Goreng Masih Stabil

Harga gula pasir kualitas premium masih berada di angka Rp20.750 per kilogram, sedangkan gula pasir lokal Rp19.650 per kilogram.

Kedua jenis gula tersebut tidak mengalami perubahan.

Harga minyak goreng juga terpantau stabil. Minyak goreng curah tercatat Rp20.350 per kilogram, kemasan bermerek I Rp24.450 per kilogram, dan kemasan bermerek II Rp23.700 per kilogram.

Harga Telur Ayam Turun

Sementara itu, harga telur ayam ras segar mengalami penurunan Rp100 atau 0,34 persen menjadi Rp29.100 per kilogram.

Daftar Harga Pangan Nasional 15 November 2026

Berikut rincian harga rata-rata bahan pangan di tingkat pedagang eceran nasional berdasarkan data PIHPS:

Harga tersebut merupakan rata-rata nasional dan dapat berbeda di setiap daerah.

Perubahan harga di pasar dipengaruhi oleh ketersediaan pasokan, distribusi, serta tingkat permintaan konsumen. (kangtop)