KONCOdewe.com – Harga bawang putih ukuran sedang di tingkat pedagang eceran nasional tercatat Rp38.500 per kilogram pada Jumat (13/11/2026).
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia.
Harga komoditas tersebut turun Rp50 atau sekitar 0,13 persen. Data ini diperbarui pada pukul 20.05 WIB.
Harga Bawang Putih dan Bahan Pangan Lainnya
Di tengah penurunan harga bawang putih, bawang merah justru mengalami kenaikan.
Komoditas bawang merah ukuran sedang tercatat Rp38.050 per kilogram, naik Rp550 atau 1,47 persen dibandingkan sebelumnya.
Pada kelompok beras, harga kualitas bawah I naik Rp50 atau 0,33 persen menjadi Rp15.050 per kilogram.
Beras bawah II juga meningkat Rp50 atau 0,34 persen ke posisi Rp14.850 per kilogram.
Kenaikan serupa terjadi pada beras medium I yang kini dibanderol Rp16.750 per kilogram dan medium II sebesar Rp16.550 per kilogram.
Keduanya naik Rp50 atau sekitar 0,30 persen. Sementara itu, beras super I masih bertahan Rp18.050 per kilogram dan super II tetap Rp17.500 per kilogram.
Sementara itu, mayoritas jenis cabai mengalami penurunan harga. Cabai merah besar turun Rp2.700 atau 3,83 persen menjadi Rp67.850 per kilogram.
Cabai merah keriting juga melemah Rp4.650 atau 5,23 persen ke angka Rp84.250 per kilogram.
Harga cabai rawit hijau turun Rp1.650 atau 2,14 persen menjadi Rp75.300 per kilogram.
Namun, cabai rawit merah bergerak berlawanan dengan kenaikan Rp100 atau 0,10 persen sehingga mencapai Rp96.800 per kilogram.
Untuk komoditas daging, harga ayam ras segar turun Rp50 atau 0,13 persen menjadi Rp38.550 per kilogram.
Daging sapi kualitas I justru naik Rp50 atau 0,03 persen menjadi Rp153.350 per kilogram.
Adapun daging sapi kualitas II turun Rp50 atau 0,03 persen ke posisi Rp144.050 per kilogram.
Harga gula pasir premium belum berubah dan masih berada di angka Rp20.750 per kilogram. Gula pasir lokal juga tetap dijual Rp19.650 per kilogram.
Pada kelompok minyak goreng, harga minyak curah bertahan Rp20.350 per kilogram.
Minyak goreng kemasan bermerek I masih berada di angka Rp24.450 per kilogram, sedangkan kemasan bermerek II tetap Rp23.700 per kilogram.
Adapun harga telur ayam ras segar mengalami penurunan Rp100 atau 0,34 persen menjadi Rp29.100 per kilogram.
Pergerakan harga pangan berdasarkan data PIHPS Nasional tersebut menunjukkan kondisi yang beragam pada Jumat malam.
Harga bawang putih sedikit menurun, sementara bawang merah mengalami kenaikan.
Sejumlah komoditas lain, seperti beras dan daging sapi kualitas I, juga mencatat kenaikan, sedangkan beberapa jenis cabai mengalami penurunan harga. (kangtop)
